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Curitidoce

SETEMBRO É O MÊS DA CONFEITARIA NA BARION

Ledinara by Ledinara
2 anos ago
in Confeitaria, Novidades Gastronômicas
0
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Setembro chegou trazendo uma doce temporada na Barion. A marca que é referência em chocolates e biscoitos há mais de seis décadas, preparou um mês repleto de ações e eventos especiais, voltados especialmente para confeiteiros que utilizam sua linha food service. E pretende, ao final de setembro, revelar um novo talento da confeitaria através do concurso Soul Doce.

Ao longo dos anos, a Barion expandiu sua linha de produtos para atender às diversas preferências de seus clientes, oferecendo uma variedade de chocolates, recheios, wafers e produtos relacionados à confeitaria. Sua linha food service também se tornou uma escolha preferida de chefs e confeiteiros em todo o país, graças à sua versatilidade e qualidade superior.

Além de sua dedicação à produção de chocolates excepcionais, a Barion também se destaca por seu compromisso com a inovação e a criatividade na confeitaria. Por isso, escolheu tornar setembro o mês oficial da confeitaria. 

Promoções Duradouras e Relâmpago

Durante todo o mês de setembro, os clientes Barion poderão desfrutar de promoções incríveis em sua linha de produtos. Além disso, a cada semana, a empresa surpreenderá com promoções relâmpago, oferecendo descontos irresistíveis em itens selecionados. Uma oportunidade única para abastecer sua cozinha e explorar novas receitas.

Foto: Flamboesa

Lives com embaixadoras da marca

Durante este mês, toda quarta-feira, haverá live’s no Instagram da marca (@barionoficial), com alguns talentos da confeitaria. As chefs irão ensinar como usar os produtos da linha food service e criar doces irresistíveis. Além de falar sobre temas relevantes, como o empreendedorismo na confeitaria. Confira a programação das live’s no Instagram da Barion:

  • 06/09: Flávia Souza, ensinando uma receita prática com a famosa Placa de Wafer
  • 13/09: Jessika Damarate, abordando o tema do Empreendedorismo na confeitaria.
  • 20/09: Polyana Rodrigues ensinará a fazer trufas ocas perfeitas para rechear.
  • 27/09: Yasmin trará dicas e segredos do delicioso NutCream.

Oficinas Infantis

Antecipando o mês das crianças, em setembro, os pequenos confeiteiros terão oficinas para brincar e explorar o mundo da confeitaria. Serão seis oficinas realizadas em dois sábados, dias 16 e 23 de setembro com a Chef Confeiteira Ana Clara Abs.

Aula Show na Loja

Nos dias 15 e 22 de setembro, a Barion abrirá suas portas para aulas shows diretamente em sua loja, no Tarumã. Chefs confeiteiras renomadas guiarão os participantes em doces experiências.  No dia 15, será o dia da chef Roberta Schwanke, e no dia 22, é a vez da chef Polyana Rodrigues.

As aulas são gratuitas. É uma oportunidade de aprimorar as habilidades de confeitaria, aprendendo com quem é referência no mercado.

Foto: Flamboesa

O Concurso Soul Doce

Para coroar o mês, a Barion está promovendo o Concurso Soul Doce, que busca revelar novos talentos na confeitaria. O processo acontece em três etapas:

De 4 a 14 de setembro: Período de inscrições, onde as pessoas podem indicar ou se inscrever através de uma plataforma e engiar vídeos defendendo porque devem ter sua receita avaliada por um corpo técnico de jurados.

Dia 15/09: Anúncio dos 10 participantes selecionados.

Dia 29/09: Apresentação das receitas finalistas para uma banca de jurados, na loja Barion do Tarumã.

O concurso vai mostrar novos talentos na confeitaria. O grande vencedor levará o prêmio de

R$ 1.000,00 em compras na loja e se tornará o novo embaixador da marca.

Setembro é um mês repleto de doçura, aprendizado e criatividade na Barion. Profissionais e entusiastas da confeitaria têm quatro semanas com uma programação imperdível.

Serviço:

Barion

Loja da fábrica em Curitiba – BR-116, 6000 – Tarumã

Loja da fábrica em Colombo – R. Carmen Zanon, 1736 – Colônia Faria

https://www.lojabarion.com.br

Instagram: @barionoficial

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Ledinara

Ledinara

Sou formiga, apaixonada por doces desde criança. Uma das minhas paixões é conhecer confeitarias e novos doces, seja em Curitiba ou em qualquer lugar do mundo. O tour Curitidoce surgiu em 2014 e desde então, compartilho o lado doce de Curitiba. E durante a semana, eu continuo pesquisando as melhores confeitarias e doces da cidade para contar aqui pra vocês. Deliciem-se com os posts!

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Sobre

Curitidoce

LEDINARA BATISTA

Sou formiga, apaixonada por doces desde criança. Uma das minhas paixões é conhecer confeitarias e novos doces, seja em Curitiba ou em qualquer lugar do mundo.

O tour Curitidoce surgiu em 2014 e desde então, todos os sábados eu levo um grupo para passar a tarde conhecendo o lado doce de Curitiba.

E durante a semana, eu continuo pesquisando as melhores confeitarias e doces da cidade para contar aqui pra vocês. Deliciem-se com os posts!

CURITIDOCE  | Ledinara Batista

curitidoce

O Curitidoce | O doce que conecta histórias 🍩
Curadoria de experiências doces.🍫
Conteúdo para confeitarias e marcas apaixonadas por confeitaria.

Curitidoce na Estrada - Gramado - Dia 01 - Parte 0 Curitidoce na Estrada - Gramado - Dia 01 - Parte 02!

Uma tarde deliciosa na @mirohchocolate, com a degustação de chocolate bean to bar conduzida pelo @chefricardocampos.

#curitidocenaestrada #gramado #chocolate#
Curitidoce na Estrada - Dia 01 - parte 01 - Porto Curitidoce na Estrada - Dia 01 - parte 01 - Porto Alegre
Começamos nosso tour com os pães da @barbarellabakerypoa e uma visita especial nos cafés especiais da @williamsonscoffee! 

Realização da viagem: @geektripoficial. 

#curitidoce #portoalegre
Feliz Dia das Mães pra quem adoça a vida todos o Feliz Dia das Mães pra quem adoça a vida todos os dias — seja de gente, de bicho ou de planta! Um abraço doce da Curitidoce pra você! 💗
Você sabia que, se for comemorar aniversário num Você sabia que, se for comemorar aniversário numa confeitaria, o ideal é levar o bolo da própria casa?

Sim, mesmo que você traga o seu próprio, vai acabar usando a louça, o espaço, o atendimento. E isso, muitas vezes, passa despercebido.

Esse é só um dos gestos que fazem parte de um comportamento mais elegante em confeitarias e cafeterias.

Como jornalista especializada em doces e frequentadora assídua desses lugares, fiz uma lista com 16 atitudes que considero de bom tom da parte dos clientes — daquelas que tornam a experiência mais leve, respeitosa e deliciosa para todos.

Tem item sobre horário de fechamento, elogios, pedidos com empatia, forma de falar com a equipe e até aquele cuidado básico de não juntar mesas por conta própria.

Deslize para conferir — e me conta nos comentários: qual dessas atitudes você já pratica? E qual deveria virar regra?

#Curitidoce #BoasManeiras #EtiquetaGastronômica #ClienteConsciente #curitiba
Você já entrou em uma confeitaria ou cafeteria e Você já entrou em uma confeitaria ou cafeteria e percebeu que algo ali era diferente?
Pequenos gestos, detalhes do atendimento, atenção no jeito de servir... tudo isso pode transformar uma pausa para o café em uma experiência memorável.

Como especialista em visitar lugares doces há mais de 10 anos com o Curitidoce, fui anotando o que me encanta (e o que deveria ser padrão).
Aqui vão 15 atitudes elegantes que, pra mim,  mostram que o estabelecimento valoriza o cliente.

Quer ver a lista completa? Arrasta o carrossel!

E me conta nos comentários:
Qual desses gestos você mais valoriza?
E o que mais você acha elegante em um lugar assim?

Vamos aumentar essa lista juntos?

#Curitidoce #EtiquetaGastronômica #CafeteriasDeCuritiba #ConfeitariaComEstilo #DicasDeCafeteria #Curitiba
Se tem coisa melhor que receber uma cesta de café Se tem coisa melhor que receber uma cesta de café da manhã, é receber a cesta certa pra você. ☕🍞🍰

Pra quem quer surpreender alguém especial ou se dar um presente cheio de sabor, aqui vão 3 lugares em Curitiba que fazem cestas inesquecíveis — cada um com um estilo diferente, e todos com muuuito carinho envolvido. 💛

✨ Tem opção com assinatura de chef renomado (@fabianomarcolini),
✨ Curadoria refinada de fornecedores (@tabuacomarte),
✨ Ou doces artesanais com bolo chiffon pra derreter o coração (@chiffoncakecuritiba).

Marca aqui quem merece ganhar uma dessas cestas e salva esse post pra quando quiser encomendar! 💌

#Curitidoce #CaféDaManhãCuritiba #CestaDeCafé #CestaGourmet #CaféDaManhã #CuritibaGastronômica #DicaCuritidoce #CuritidoceIndica #ComerEmCuritiba
💻☕ Trabalhar de café é uma delícia… mas 💻☕ Trabalhar de café é uma delícia… mas será que todo café está preparado pra isso?

Esse assunto está rendendo no Threads e vale a reflexão: nem toda cafeteria é pensada pra quem quer passar o dia inteiro trabalhando — e tá tudo bem! Cada espaço tem seu propósito, e a gente como cliente também precisa ter esse discernimento. ✨

Agora quero saber de você:
👉 Qual cafeteria você recomenda pra quem busca um cantinho com estrutura boa pra trabalhar?

Comenta aqui pra gente montar um guia colaborativo, sem críticas — só trocas boas. 🤎

#Curitidoce #cafecuritiba #coworkingcuritiba #curitiba
As novidades mais doces da @expoapras! Sorvete de As novidades mais doces da @expoapras!
Sorvete de Caribe, paçoquinha de pamonha, cafés incríveis e chocolates em sabores que você nunca viu!
Te mostro o que bombou na maior feira supermercadista do Paraná!

#ExpoApras2025 #CuritidoceNaFeira #NovidadesDoces #SorveteDeCaribe #PacoquinhaDePamonha #ChocolatesDiferentões
O dia em que conheci um restaurante de sobremesas O dia em que conheci um restaurante de sobremesas e champanhe em Nova York (sem coragem pra champanhe, mas com muita coragem pra um doce de R$ 100 e um chá quase no mesmo preço).

Em dezembro, entre uma caminhada e outra pelo SoHo, fui conhecer o Sweet Rehab (@sweetrehabny), uma confeitaria francesa que é também um bar de champanhe. Sim, você leu certo: um lugar especializado em sobremesas artesanais e champanhes, com decoração elegante, cozinha aberta e atendimento que parece ter vindo direto de Paris.

O lugar é lindo, sofisticado, e dá pra assistir os confeiteiros montando as criações na sua frente, uma experiência que vai além do sabor. Eu pedi o Le Miel (US$ 16,50): entremet com base crocante de amêndoas, biscuit de pistache, creme de chocolate branco com flor de laranjeira, chantilly de mel e um pedaço de favo por cima. Um doce daqueles que você come em silêncio pra não atrapalhar a experiência.

Pra acompanhar, escolhi um chá da marca francesa Marco Polo, servido em caneca de cerâmica, aromático e delicado. A taça de champanhe? Custava US$ 40. Fiz as contas, R$ 248 na cotação da época. Preferi ficar com a doçura líquida do chá mesmo.

Experiências como essa fazem parte do meu trabalho com o Curitidoce: ir além das vitrines que a gente já conhece e descobrir o que o mundo tem de mais doce pra oferecer.
E confesso: foi um “rehab” que eu adoraria repetir.

#curitidoceviaja #NovaYork #sweetrehabny
Fiquei curiosa com as bananas do Diego Lozano! 🤣
Pedi os bombons e agora não sei como lidar com o fato de não existir banana de framboesa na natureza. 🫠 

#Pascoa20205 #Curitidoce
🎖️ Foram 26 ovos ARTESANAIS. Dois dias de ava 🎖️ Foram 26 ovos ARTESANAIS. Dois dias de avaliação técnica. Sete jurados com paladares exigentes.
E temos os campeões da primeira degustação às cegas de Páscoa promovida pelo Curitidoce!

Divididos em duas categorias — Ovos Recheados na Casca e Ovos Puros ou com Inclusões — os produtos foram analisados em critérios como sabor, acabamento, criatividade e textura. Tudo em degustação às cegas, sem marca ou rótulo.

🥇🥈🥉 Aqui estão os vencedores de ouro, prata e bronze, escolhidos por chefs, especialistas em chocolate e confeitaria. Sim, tivemos empates também!

🔗 Veja todos os detalhes e comentários dos jurados nos vídeos do YouTube e na matéria completa no site (link na bio!)

📸: @foto.loyola | Gravado na @obraprimafilms com direção da @label.comunicacao 

#Curitidoce #DegustacaoCuritidoce #PascoaCuritiba #OvosDePascoa2025 #ChocolateArtesanal #ConfeitariaCuritiba #PremiacaoCuritidoce #CuritidoceAwards #Páscoa2025 #GastronomiaCuritiba #FoodCuritiba #DoceCuritidoce #CuradoriaDoce
Pistache virou o sabor mais desejado da Páscoa — e esses ovos provam o porquê! 💚✨

Reuni 4 criações incríveis de confeitarias de Curitiba que apostaram nesse ingrediente que todo mundo ama. Cada um com um estilo, mas todos com uma coisa em comum: impossível escolher só um! 👀👇

🍫 @ninasweetmaker 
Ovo Pistache Dubai: casca de chocolate branco recheada com creme artesanal de pistache, finalizada com chocolate 50% e crocante de pistache.
💰 R$ 210 – 400g

📍 Al. Presidente Taunay, 1045 - Bigorrilho 

🍫 @cpertutti 
Pistache Dubai com chocolate ao leite, pasta de pistache, pedacinhos crocantes e kadaif. Pintado à mão e com embalagem linda!
💰 R$ 150 – aprox. 300g

📍 Al. Dr. Carlos de Carvalho, 625 - Loja 01 - Centro 

🍫 @chiffoncakecuritiba 
Ovo de colher com pistache caramelizado, chocolate branco e recheio de palha italiana cremosa.
💰 R$ 156

📍R. Jaime Balão, 130 - Hugo Lange

🍫 @mqccuritiba 
Sobremesa no ovo! Camadas de bolo, creme de pistache, morango, nata, fios crocantes e chocolate derretido.
💰 R$ 85 – 400g

📍 R. Prof João Doetzer, 560 - Jardim das Américas 

🐰Todos os Ovos podem ser encomendados diretamente com as marcas.

Qual desses ganharia seu coração de pistache? 💚 Conta aqui nos comentários!

🐰Publicidade 

#curitidoce #PascoaCuritidoce2025 #Pascoa2025 #Pistache
Ovo de Páscoa com casca recheada… e sabores que Ovo de Páscoa com casca recheada… e sabores que surpreendem!🐰
O novo sabor de cupuaçu da @sacredouxchocolates nasceu de uma conversa minha com o dono da fábrica — e virou um dos lançamentos mais especiais do ano! A casca é toda trufada, o recheio é cremoso e feito por eles, do zero.

Além dele, tem também os queridinhos:
frutas vermelhas, pistache e paçoca — todos com aquele chocolate fino que só quem já provou, sabe.

Essa é a loja de fábrica da Sacre Doux, com produção artesanal. E como os “umpa-lumpas” daqui são gente de verdade… não deixa pra última hora!

Salva esse vídeo e marca quem precisa provar.

Ainda dá tempo de garantir a Páscoa deliciosos e com preço de loja de fábrica! 

📍 Estrada do Cerne, 12380 – Campo Magro – PR

🕘 Todos os dias até a Páscoa, das 9h às 17h

🐰Publicidade 

#curitidoce #páscoacuritidoce #ovodecascarecheada #cupuaçu #pistache #PascoaCuritidoce2025  #chocolateartesanal
🐰🥚🍫Dois ovos. Duas experiências.
Um co 🐰🥚🍫Dois ovos. Duas experiências.
Um com brigadeiro e pedaços de brownie…
O outro com ganache de maracujá feita com fruta de verdade e crocância das sementinhas.

Ambos 100% artesanais, feitos com o capricho que só a @mandacake.confeitaria entrega.

🍫 Ovo Brownie (480g – R$ 98)
Casca à sua escolha (ao leite, branco ou meio amargo) + recheio de brigadeiro com pedaços de brownie.

🥭 Ovo Trufado de Maracujá (400g – R$ 120)
Casca personalizada e recheio de ganache dupla com maracujá e chocolate meio amargo.

A produção é limitada, então não deixe pra última hora!

As encomendas vão até quarta-feira, dia 16/04, com mínimo de 3 dias de antecedência.

📲 Encomendas exclusivamente pelo WhatsApp: (41) 99994-5176.

Se eu fosse vocês não iria querer perder esse de maracujá! 😋

🐰Publicidade 

#curitidoce #PascoaCuritidoce2025 #curitiba
Este ano o Curitidoce também trouxe a categoria d Este ano o Curitidoce também trouxe a categoria de ovos de Páscoa PUROS ou com INCLUSÕES feitos artesanalmente em Curitiba.

Numa degustação técnica às cegas foram avaliados qualidade, sabor e acabamento. 

A @mbwinck foi a seguidora escolhida oras representar vocês e fazer parte do time de jurados. E ela mandou muito bem! 👏🏻

Toda a produção audiovisual foi feita no estúdio da @obraprimafilms. 

🐰 O resultado você confere agora completo no  site Curitidoce e no canal do Youtube . Links na bio.

#curitidoce #Pascoa2025 #curitiba
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LEDINARA BATISTA

Sou Ledinara Batista, jornalista, fundadora do Curitidoce e apaixonada por confeitaria. Desde 2014, conecto pessoas, histórias e sabores através de curadoria de experiências doces, produção de conteúdo e projetos que valorizam o universo da confeitaria artesanal. Acredito que doces não são apenas sobremesas — são memórias afetivas, cultura e arte viva.

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