Se tem uma coisa que eu amo tanto quanto teatro é doce — e se for no mesmo lugar, melhor ainda! O Gastronomix 2025, evento que faz parte do tradicionalíssimo Festival de Curitiba, chega à sua 20ª edição cheio de sabor, afeto e novidades deliciosas. Se você está planejando visitar o Festival de Teatro de Curitiba este ano, já anota: o Gastronomix acontece nos dias 28, 29 e 30 de março, sexta, sábado e domingo, das 11h às 18h, e promete ser o point gastronômico mais animado do fim de semana.
O ingresso custa R$10 (meia-entrada + taxas) e R$20 (inteira + taxas), e os pratos variam de R$25 a R$35. Ah, e neste ano tem até happy hour! Uma proposta nova para quem quer curtir boa música instrumental com os amigos e aproveitar os sabores incríveis preparados por chefs renomados.
Mas como aqui no Curitidoce o foco é sempre o lado mais açucarado da vida, hoje eu te conto tudo sobre os doces que você precisa provar no Gastronomix 2025. São três docerias maravilhosas, todas com criações autorais que vão adoçar (e muito!) sua experiência no Festival de Curitiba.
1. MA Doces Finos – Chef Mariana Abouhamad
A chef Mariana Abouhamad, à frente da MA Doces Finos, traz duas sobremesas criativas e com aquele toque de sofisticação que já virou marca registrada da sua doceria em Curitiba.
- Brigadeirão de pistache com calda de frutas vermelhas e pistache granulado
Esse doce é um verdadeiro abraço cremoso. O sabor marcante do pistache se equilibra lindamente com a acidez das frutas vermelhas, e a crocância do pistache granulado finaliza tudo com perfeição. É vegetariano, mas contém glúten e leite. - Cocada cremosa com tiras crocantes de coco
Um clássico reinventado. A textura da cocada cremosa é surpreendente, e as tirinhas crocantes por cima dão aquele charme e contraste que a gente ama. Uma releitura tropical com carinha de sobremesa elegante.
2. Délices de Sucre – Chef Johnlee Steinsack
Se você acompanha o Curitidoce, já sabe que sou apaixonada pela vitrine impecável da Délices de Sucre, e é claro que a doceria não poderia ficar de fora do Gastronomix 2025. O chef Johnlee Steinsack apresenta duas criações que são puro desejo.
- Gâteau Capivara
Essa entremet é inspirada na torta alemã, uma das sobremesas mais tradicionais de Curitiba, e ganhou um toque contemporâneo com uma finalização aveludada de chocolate branco. Por dentro, ela tem camadas de creme fresco batido, bolacha e ganache de chocolate. É o tipo de doce que conquista pela apresentação e fideliza pelo sabor. Vegetariano, com glúten e leite. - Torta Pucón
Uma das minhas favoritas da vida! Camadas generosas de massa folhada, doce de leite, bolo amanteigado de baunilha, creme três leites e framboesas frescas, tudo isso coroado com suspiros e geleia. Um doce que reúne texturas, frescor e intensidade num equilíbrio perfeito. É praticamente uma viagem à confeitaria latino-americana sem sair do Festival de Curitiba.
3. Oak Farm Gelato Artesanal – Stephanie Boschmann
Direto da Colônia Witmarsum, os gelatos da Oak Farm, comandados por Stephanie Boschmann, são leves, refrescantes e feitos com ingredientes selecionados. O mais bacana é que há opções sem lactose e sem glúten, perfeitas para quem tem restrições alimentares, mas não quer abrir mão de um bom doce artesanal. A proposta é simples e deliciosa: vários sabores para escolher e se apaixonar.
Por que incluir o Gastronomix no seu roteiro do Festival de Teatro de Curitiba?
Além de ser um espaço ao ar livre delicioso para descansar entre uma peça e outra, o Gastronomix virou ponto de encontro obrigatório para quem vem ao Festival de Teatro de Curitiba. A mistura de alta gastronomia com clima descontraído, shows ao vivo, barraquinhas charmosas e muito afeto faz com que o evento seja uma extensão perfeita da experiência cultural da cidade.
E pra quem ama explorar a gastronomia curitibana, é uma oportunidade única de experimentar pratos e sobremesas assinadas por chefs premiados e talentos locais, reunidos em um só lugar.
Se você é fã de doces finos, tortas elaboradas e gelatos artesanais, o Gastronomix 2025 vai te surpreender. Eu estarei lá nos dois dias, claro, provando tudo que tiver açúcar no nome (e um pouco além disso também). Me marca no Instagram @curitidoce se for provar alguma dessas delícias – quero saber o que você achou!
Nos vemos no Gastronomix? 💛
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