Referência nacional na produção de chocolate bean to bar, a curitibana CUORE di Cacao é um dos destaques do Sensory, evento gratuito que acontece até 1º de junho no ParkShoppingBarigui, em Curitiba. Com uma proposta imersiva e educativa, o evento convida o público a descobrir — com todos os sentidos — os sabores e histórias por trás de produtos que celebram a gastronomia em sua essência, como azeites de oliva, cafés, vinhos, gins, cervejas artesanais e, claro, chocolates finos.
A marca comanda uma série de degustações guiadas com a especialista Bibiana Schneider, co-fundadora da CUORE di Cacao e uma das maiores referências no país quando o assunto é cacau de origem e chocolate de qualidade. As experiências, chamadas “Descobrindo o chocolate bean to bar”, são gratuitas, mas com vagas limitadas (apenas 10 por sessão), e exigem inscrição prévia pelo site do evento: thesensory.com.br.
Mais do que provar, o público é convidado a sentir, ouvir, ver e compreender o processo por trás do verdadeiro chocolate, explorando ingredientes, texturas, aromas e técnicas que fazem da CUORE uma das chocolaterias mais premiadas do Brasil. Cada sessão apresenta uma seleção diferente de sabores e lotes, reforçando o caráter artesanal e autoral da produção.
A primeira degustação, realizada no dia 10 de maio, foi um sucesso absoluto. As próximas datas já estão confirmadas: 17 e 24 de maio, sempre com novas composições. Os encontros são conduzidos pela própria Bibiana, que compartilha curiosidades sobre a fabricação bean to bar, os bastidores da marca e os desafios de traduzir terroir em forma de chocolate.
Com mais de 20 anos de história, a CUORE di Cacao é um dos nomes mais respeitados do setor, reconhecida por seu rigor técnico, criatividade e compromisso com o sabor real do cacau. Participar de uma de suas degustações é mergulhar em um universo onde o chocolate é tratado como cultura — e não apenas como doce.
SERVIÇO
Evento: Sensory – Experiência imersiva e gratuita sobre sabores e sentidos
Local: ParkShoppingBarigui – Estação do Chocolate
Degustações com a CUORE di Cacao:
· 17 de maio (sábado), às 17h
· 24 de maio (sábado), às 17h
Inscrições gratuitas.
Vagas limitadas a 10 pessoas por sessão. Caso estejam esgotadas, é possível entrar na lista de espera pelo site.
