No final do ano, sempre gosto de acompanhar as votações de Melhores do Ano na maquiagem, gastronomia, viagens… e daí veio a ideia de fazer uma edição despretensiosa na versão DOCE.
Criei as categorias baseadas nos doces que provei no decorrer deste ano e coloquei quatro concorrentes em cada uma dela.
A votação foi dividida em duas partes. A primeira foi feita nos stories do Instagram (@curitidoce), onde os seguidores votaram nos seus preferidos durante 24 horas. A outra votação foi minha, que elegi os meus preferidos do ano.
Então, abaixo, vocês vão conferir os ganhadores de cada categoria.
TORTA E TARTELETE
A escolha dos seguidores: Tarteletes da Cake Door (37,4%)
A escolha do Curitidoce: Tarteletes da Cake Door
As tarteletes da Cake Door conquistaram o público. A marca abriu sua loja há poucos meses, com um conceito diferente: confeitaria e padaria express, numa charmosa esquina, no Centro de Curitiba. A carro-chefe traz uma combinação de sabores que sempre arrasa: tem creme de pistache com geleia de framboesa e brigadeiros de pistache. Uma delícia!
E apesar de eu ter amado muito a torta Toalha Felpuda da Doçura e Afeto, ela não tem a estrutura de torta clássica, então a tartelete de Scpeculoos da Cake Door, é a minha escolhida nessa categoria. Tem base crocante e amanteigada e leva creme de especiarias com chocolate meio amargo e farofa de nozes. Deliciosa!
Endereço: Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 74 – Centro
Instagram: @cake.door
Total de votos: 862
- Tarteletes da Cake Door (323 votos – 37,4%)
- Torta Banoffe da Sweet Rosa Confeitaria (242 votos – 28%)
- Torta Toalha Felpuda da Doçura e Afeto (153 votos – 17,7%)
- Torta de morango com manjericão do Italy Café (144 votos – 16,7%)
DOCERIA DE DOCES FRANCESES
A escolha dos seguidores: Délices de Sucre (40,5%)
Nas categorias anteriores já deu para perceber que a Délices de Sucre é o lugar ideal para encontrar diversos doces franceses executados com primor. Além de macarons e éclair, outro doce francês que é sucesso na doceria é o Mil Folhas.
A massa é feita pelo chef e combina crocância com a cremosidade de recheios irresistíveis. As opções são tantas, que em 2020, a doceria fez um Festival de Mil Folhas, que foi um sucesso.
Endereço: R. Simão Bolívar, 660 – Juvevê
Instagram: @delicesdesucre
A escolha do Curitidoce: Louis Philippe
A doceria abriu há pouco mais de quatro meses e já perdi a conta de quantas vezes estive lá. Seja para buscar éclair, ou croissant, ou macaron, ou pain au chocolat… as possibilidades são muitas.
Sem contar o melhor Paris-Brest de Curitiba, que vocês encontrarão lá. É um caminho sem volta.
Endereço: Rua Coronel Dulcídio, 1257 – Batel
Instagram: @louisphilippe_oficial
Total de votos: 764
- Délices de Sucre (310 votos – 40,5%)
- Louis Philippe (270 votos – 35,3%)
- Sotile Pasticceria (132 votos – 17,2%)
- Pastry Lab (52 votos – 6,8%)
NOVIDADE DO ANO
A escolha dos seguidores: Louis Philippe (38,3%)
A escolha do Curitidoce: Louis Philippe
Chegamos à um consenso. Mesmo tendo aberto em meio à uma pandemia, a confeitaria Louis Philippe já é um sucesso.
A loja abriu este ano, porém o chef já fazia alguns de seus doces desde um pouco antes, aos domingos, no Largo da Ordem.
Tive a sorte de passar em frente ao atual endereço, no dia seguinte à abertura da loja. O primeiro doce que provei dele foi o Paris-Brest e foi aí que me tornei refém dessa maravilha.
Depois disso provei os macarons, que são delicados e muito saborosos. Também fiquei fã do croissant e pain au chocolat. E por último, provei o caramelo salgado com os biscoitos sablé, uma combinação divina.
Louis Philippe é sem dúvida o lugar que todo apaixonado por confeitaria francesa precisa conhecer.
Endereço: Rua Coronel Dulcídio, 1257 – Batel
Instagram: @louisphilippe_oficial
Total de votos: 814
- Louis Philippe (312 votos – 38,3%)
- Choux por Paula Xavier (199 votos -24,4%)
- iWOo Foods (152 votos – 18,6%)
- Califórnia Donut Company (151 votos – 18,5%)
DOCERIA EM SÃO JOSÉ DOS PINHAIS
A escolha dos seguidores: A Fantástica Barra de Chocolate (41,7%)
Mostrei no Instagram recentemente essa novidade em São José dos Pinhais. A Fantástica Barra de Chocolate é um pequeno paraíso para chocólatras que gostam de barras recheadas. Além disso, no cardápio também estão os tradicionais espetinhos de frutas com chocolate e o fondue no copo, com morangos, uvas e camadas generosas de calda de chocolate.
Endereço: Mondrí Gastronomia – Av. Rui Barbosa, 5813 – Aviação
Instagram: @afantasticabarradechocolate
A escolha do Curitidoce: Donna Donuts
Durante os #recebidos deste ano, pude conhecer diversas docerias incríveis e a Donna Donuts foi uma delas.
Me surpreendeu inicialmente pela apresentação e depois pela qualidade e sabor dos donuts. Quem é de São José precisa provar esses donuts!
Não tem loja física, faz apenas por encomendas, vários dias na semana.
Instagram: @donna_donuts_
Total de votos: 688
- A Fantástica Barra de Chocolate (287 votos – 41,7%)
- Império do Brigadeiro (197 votos – 28,6%)
- Deliciê Pâtisserie (112 votos – 16,2%)
- Donna Donuts (92 votos – 13,3%)
Gostaram?
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