Para quem não abre mão de um bom chocotone trufado, eu trago uma deliciosa opção! A confeiteira Marina Moreno (@marinamorenobolos) apostou nos sabores mais tradicionais para este Natal. No cardápio, estão aquelas opções que são paixões nacionais. O CHOCOTONE TRUFADO tem massa artesanal com bastante gotas de chocolate e recheio de trufa ao leite, feito com conhaque. O...
Falta pouco mais de um mês para o Natal e quem trabalha com confeitaria certamente já está com o cardápio natalino montado. Como sempre tenho acesso a cardápios de inúmeras confeitarias, vou aproveitar para dar algumas dicas que podem deixar o seu cardápio ainda mais atrativo. Foto: The Oprah Magazine INVISTA EM BOAS FOTOS A primeira dica parece...
A Ceia de Natal merece ter sobremesas especiais! Pode começar por uma mesa de doces com sabores inéditos e terminar com uma torta que traz crocância, cremosidade e gostinho de Natal. O Famoso Brigadeiro (@ofamosobrigadeiro) lançou hoje o seu cardápio especial de Natal, com as criações do chef Leandro. Entre elas estão os NOVOS SABORES DE BRIGADEIROS, pensados...
Foi o perfil gastronômico do Instagram que mais influenciou os desejos dos curitibanos em 2020. Agora é oficial! O Curitidoce (@curitidoce) foi eleito o Instagram que mais deu água na boca em 2020. O título veio do Prêmio TopView, que este ano tinha como tema “Gastronomia da Superação”. Ao total foram 25 categorias e o prêmio foi totalmente...
Um presente para encantar: casinha de bolachas decoradas! A Titolla Bolachas (@titollabolachas) é uma fábrica de bolachas artesanal, que fica em São José dos Pinhais. Mais do que bolachas gostosas, elas vendem encantamento! Essa casinha é uma das opções do Menu de Natal 2020 da Titolla. Ela é toda feita de bolachas de melado, decoradas com glacê. Vem...
A Artesan Boutique de Doces (@artesan.boutiquededoces) abriu sua temporada de Natal com duas opções incríveis de panetones. Este ano, a chef Anna escolheu trabalhar com opções mais selecionadas, em duas linhas de panetones e chocotones: RECHEADOS e TRADICIONAIS. Da linha tradicional, ela inovou criando o COMBO de Panetone (ou chocotone) com os recheios servidos à parte, para que...
O Centro de Curitiba ganhou uma confeitaria charmosa e diferente. A Cake Door (@cake.door) inaugurou há poucos meses (em agosto) pertinho da Praça Osório, na esquina entre a Alameda Dr. Carlos de Carvalho e a Rua Voluntários da Pátria. Com um conceito diferente, a Cake Door Padaria Express é uma charmosa vitrine recheada de pães e doces, que...
Tem novidade no mundo dos chocolates, em Curitiba. No início do mês, a Praça da Espanha ganhou uma nova chocolateria, a Blend Cacao – Chocolateria Contemporânea. A doceria é pequenina e funciona junto com um café, no estilo to go. Logo ao entrar, você é surpreendido por um balcão com cerca de 20 opções de bombons recheados e...
Uma das melhores experiências e inverno para se fazer em Curitiba é visitar a Cuore di Cacao e tomar um chocolate quente, enquanto conversa com as amigas. Foto: Liza Strapasson Porém, diante da nossa nova realidade, em meio a uma pandemia, alguns hábitos precisaram ser alterados. A chocolateria deixou de servir a bebida na loja. Mas a boa...
Temos novidade no cenário da confeitaria. Esta semana, a cidade ganhou uma nova confeitaria: a Louis Philippe. A doceria leva o nome do chef confeiteiro, que vem da região da Bretanha, na França e inaugurou a loja há três dias neste novo endereço. Estava passando pela rua Cel. Dulcídio, quando uma bandeira da França me chamou a atenção....
Sou formiga, apaixonada por doces desde criança. Uma das minhas paixões é conhecer confeitarias e novos doces, seja em Curitiba ou em qualquer lugar do mundo.
O tour Curitidoce surgiu em 2014 e desde então, todos os sábados eu levo um grupo para passar a tarde conhecendo o lado doce de Curitiba.
E durante a semana, eu continuo pesquisando as melhores confeitarias e doces da cidade para contar aqui pra vocês. Deliciem-se com os posts!
Sou Ledinara Batista, jornalista, fundadora do Curitidoce e apaixonada por confeitaria. Desde 2014, conecto pessoas, histórias e sabores através de curadoria de experiências doces, produção de conteúdo e projetos que valorizam o universo da confeitaria artesanal. Acredito que doces não são apenas sobremesas — são memórias afetivas, cultura e arte viva.
