A temporada de fim de ano começa oficialmente com a chegada dos PANENONI, os panettones artesanais da Noni, produzidos em um processo que leva três dias do início ao fim. A massa leve, o perfume característico e o equilíbrio dos ingredientes refletem o rigor técnico da casa — trabalho conduzido pelo chef padeiro Guga, nome reconhecido na panificação curitibana por sua dedicação...
Imagina só: você sai de Curitiba, dirige por poucos minutos e, de repente, chega a um lugar onde o cheiro de chocolate toma conta do ambiente e cada canto é recheado de delícias. Esse lugar existe, e tem nome – Sacre Doux, uma loja de fábrica que transforma suas compras de Natal em um passeio incrível e cheio...
Quando as luzes de Natal tomam conta da cidade e as famílias pensam nos sabores que vão encerrar o ano com carinho, a SÓQUINDINS revela um cardápio especial que mistura tradição e novidade. O lançamento mais esperado de 2024 é o Chocotone de Quindim (750 g, R$ 130/un), um panetone de chocolate recheado com o quindim cremoso que há décadas...
Reconhecido como um dos melhores endereços para amantes de brownies e caramelos em Curitiba, o Caffè Per Tutti prepara uma verdadeira festa de sabores para o Natal. Com um cardápio elaborado especialmente para a época, a confeitaria e cafeteria apresenta sobremesas que prometem transformar as celebrações em momentos ainda mais doces. A combinação do cardápio artesanal com o...
No cenário gastronômico natalino de Curitiba, a confeitaria Chiffon Cake traz neste ano um protagonista que carrega um simbolismo único: o Bolo da Vida. Enquanto outras sobremesas natalinas se destacam pela criatividade ou sofisticação, esta criação aposta em algo mais profundo — a capacidade de transmitir memórias, afeto e bons desejos para o próximo ano. Foto: Lorena Lenara Batista...
Neste Natal, o Medialuna, referência em sabores argentinos em Curitiba, traz novidades que prometem surpreender os apaixonados pela gastronomia portenha. Pela primeira vez, a marca apresenta seus Pan Dulces, versões argentinas do tradicional panetone, mas com um toque inovador: a massa é a mesma das famosas medialunas da casa, reconhecida por sua leveza e sabor único. Os Pan...
Neste Natal, a Croquant, marca da chef confeiteira Roberta Schwanke, traz uma deliciosa novidade: o Panetone Croquant. Esta criação especial é fruto de uma colaboração entre a Croquant e a própria Roberta Schwanke, trazendo o toque refinado de suas duas marcas para a mesa de Natal. O panetone, com sua massa fofinha e sabor tradicional, é recheado com...
Como já é tradição, a Banoffi prepara suas tortas clássicas com uma decoração especial para as festas de Natal e Ano Novo, trazendo ainda mais charme às suas sobremesas. Reconhecidas por unir tradição e sabor, as tortas da Banoffi são um sucesso todos os anos. Por isso, é recomendável fazer suas encomendas com antecedência, garantindo a presença dessas...
O Natal é uma época mágica, que vai além do simples 25 de dezembro. É um período de preparação, de reunir a família, de agradecer, cuidar de si mesmo e dos outros. E, para tornar essa celebração ainda mais especial, a CUORE di Cacao, que neste ano celebra 20 natais, traz uma coleção repleta de produtos sofisticados e...
O panettone é uma das delícias mais tradicionais das festas de Natal, com uma história rica e cheia de peculiaridades que encantam gerações. Já o chocotone, com sua origem brasileira, conquistou o coração dos apaixonados por chocolate e se tornou uma alternativa irresistível ao panettone clássico. Confira algumas curiosidades que vão tornar sua ceia de Natal ainda mais...
Sou formiga, apaixonada por doces desde criança. Uma das minhas paixões é conhecer confeitarias e novos doces, seja em Curitiba ou em qualquer lugar do mundo.
O tour Curitidoce surgiu em 2014 e desde então, todos os sábados eu levo um grupo para passar a tarde conhecendo o lado doce de Curitiba.
E durante a semana, eu continuo pesquisando as melhores confeitarias e doces da cidade para contar aqui pra vocês. Deliciem-se com os posts!
Sou Ledinara Batista, jornalista, fundadora do Curitidoce e apaixonada por confeitaria. Desde 2014, conecto pessoas, histórias e sabores através de curadoria de experiências doces, produção de conteúdo e projetos que valorizam o universo da confeitaria artesanal. Acredito que doces não são apenas sobremesas — são memórias afetivas, cultura e arte viva.
