Há cerca de seis meses, o bairro Juvevê ganhou uma confeitaria especializada em Entremets. Com doces para paladares exigentes, a Sotile Pasticceria, traz em sua vitrine entremets, tortas, sobremesas finas e chocolates pintados à mão. O entremet é uma sobremesa francesa que pode ser considerado uma torta da confeitaria moderna. Ele é composto por uma base, que pode...
Quem é vegano já sabe que é possível saborear um brigadeiro tão gostoso quanto o tradicional, porém feito sem ingredientes de origem animal. Ou ainda, que pode se deliciar com chocolates da melhor qualidade. A novidade é que agora existe um roteiro, em Curitiba, com as melhores docerias aptas para o público vegano num único passeio. Brigadeiro vegano...
A Ferrero lançou recentemente os primeiros biscoitos recheados com NUTELLA! Pode ser biscoito, bolacha, não importa, o importante é que tem Nutella dentro e É UMA DELÍCIA! Quando vi o lançamento na França, suspirei sonhando… E para minhaaaa alegriaaaa, uma amiga (obrigada, @viajandocombianca) trouxe um pacote de presente. Fiz o unboxing nos stories. Aliás, se você ainda não...
Provei, com exclusividade, a nova sobremesa da Confeitaria Curitibana: a Praça do Japão! A Confeitaria Curitibana é conhecida por ser a única confeitaria panorâmica da cidade e também por ter sobremesas que homenageiam pontos e elementos turísticos de Curitiba. Depois dos doces Estação Tubo, Museu Oscar Niemeyer e Floreira da Rua XV, agora é a vez da Praça...
Um dos tours mais aguardados do Curitidoce já tem data para acontecer. O tour especial de Natal será realizado no dia 14 de dezembro. O passeio por confeitarias será repleto de degustações de panetones, chocotones, bolachas decoradas, stolen e muitas outras gostosuras natalinas. A edição especial do passeio gastronômico ocorre apenas uma vez ao ano e é bastante...
O Tour Curitidoce completou cinco anos em setembro e para comemorar, ganhou um chocolate especial, assinado, que é produzido pela chocolateria mais premiada da cidade. O passeio, que é realizado nas tardes de sábados por docerias, em cinco anos já teve 236 edições, mais de 2.000 degustações, para mais de 4.000 participantes, somando mais de 25.400 fotos de...
Referência em chocolates “bean-to-bar”, que cuida da produção do cacau ao chocolate, marca da mestra chocolateira Luciana Lobo chega agora a mais um shopping da cidade. Uma das chocolaterias brasileiras que vem se destacando no mercado, inclusive colecionando prêmios e títulos, chegou à Curitiba há pouco tempo, com a sua primeira loja instalada no Pátio Batel. Agora, acaba...
A marca Leite Moça, por meio da divisão de food service - Nestlé Professional, inaugura o primeiro quiosque tematizado da marca no país, operado por um parceiro comercial. O Cake Point by Moça, localizado no primeiro piso do Shopping Metrô Santa Cruz, na cidade de São Paulo, irá comercializar as receitas mais icônicas e deliciosas da marca, entre elas pudim de Leite...
Depois do chocolate amargo, o ao leite, o branco e o Ruby, chegou a vez do chocolate LILÁS! Esse é o lançamento da Cuore di Cacao! A chocolateria lançou esta semana uma barrinha (50g) feita com chocolate branco, farinha U-Vita, feita a partir do bagaço das uvas fermentadas para fazer vinho, e Nibs de cacau. Não espere aquele...
Junho traz o inverno e nada melhor do que comer um pão quentinho, num dia frio, não é mesmo? Já imaginou passar uma tarde inteira provando pães, de diferentes tipos e sabores? Descobrir padarias gourmet perto de casa ou redescobrir as mudanças das padarias mais tradicionais? No dia 15 de junho será realizada mais uma edição do CuritiPÃO,...
Sou formiga, apaixonada por doces desde criança. Uma das minhas paixões é conhecer confeitarias e novos doces, seja em Curitiba ou em qualquer lugar do mundo.
O tour Curitidoce surgiu em 2014 e desde então, todos os sábados eu levo um grupo para passar a tarde conhecendo o lado doce de Curitiba.
E durante a semana, eu continuo pesquisando as melhores confeitarias e doces da cidade para contar aqui pra vocês. Deliciem-se com os posts!
Sou Ledinara Batista, jornalista, fundadora do Curitidoce e apaixonada por confeitaria. Desde 2014, conecto pessoas, histórias e sabores através de curadoria de experiências doces, produção de conteúdo e projetos que valorizam o universo da confeitaria artesanal. Acredito que doces não são apenas sobremesas — são memórias afetivas, cultura e arte viva.
