O Tour Curitidoce completou cinco anos em setembro e para comemorar, ganhou um chocolate especial, assinado, que é produzido pela chocolateria mais premiada da cidade. O passeio, que é realizado nas tardes de sábados por docerias, em cinco anos já teve 236 edições, mais de 2.000 degustações, para mais de 4.000 participantes, somando mais de 25.400 fotos de...
Referência em chocolates “bean-to-bar”, que cuida da produção do cacau ao chocolate, marca da mestra chocolateira Luciana Lobo chega agora a mais um shopping da cidade. Uma das chocolaterias brasileiras que vem se destacando no mercado, inclusive colecionando prêmios e títulos, chegou à Curitiba há pouco tempo, com a sua primeira loja instalada no Pátio Batel. Agora, acaba...
A marca Leite Moça, por meio da divisão de food service - Nestlé Professional, inaugura o primeiro quiosque tematizado da marca no país, operado por um parceiro comercial. O Cake Point by Moça, localizado no primeiro piso do Shopping Metrô Santa Cruz, na cidade de São Paulo, irá comercializar as receitas mais icônicas e deliciosas da marca, entre elas pudim de Leite...
Depois do chocolate amargo, o ao leite, o branco e o Ruby, chegou a vez do chocolate LILÁS! Esse é o lançamento da Cuore di Cacao! A chocolateria lançou esta semana uma barrinha (50g) feita com chocolate branco, farinha U-Vita, feita a partir do bagaço das uvas fermentadas para fazer vinho, e Nibs de cacau. Não espere aquele...
Junho traz o inverno e nada melhor do que comer um pão quentinho, num dia frio, não é mesmo? Já imaginou passar uma tarde inteira provando pães, de diferentes tipos e sabores? Descobrir padarias gourmet perto de casa ou redescobrir as mudanças das padarias mais tradicionais? No dia 15 de junho será realizada mais uma edição do CuritiPÃO,...
Esta semana, Curitiba ganhou uma novidade!A Bonin Bakery abriu, discretamente, em soft open, no Centro. Bakery, em inglês, representa o local onde se vende doces e salgados assados. A chef Mauren Bonin já tem algum tempo de experiência na área. Começou com um ateliê de confeitaria, que foi quando a conheci, e logo se apaixonou pelos pães. Se...
Cheesecake de BACON? Sim, existe e vocês podem prová-la até o final do mês de maio em qualquer restaurante da rede Mustang Sally. A sobremesa faz parte do Mustang Pork Festival, que traz um cardápio especial, com várias novidades feitas com porco, desde entradas, a pratos, burgers e até sobremesa. O Bacon Cheesecake é feito com cheesecake de...
A Páscoa está chegando e com ela muitas opções de ovos de chocolate, certo? Mas e se você quiser algo diferente um pouco diferente? Um ovo de brownie, ou de bolacha, por exemplo?! Este ano, as confeitarias soltaram a criatividade e trouxeram opções diferentes para quem quer fugir da overdose de chocolate. Confira TRÊS OVOS DE PÁSCOA INUSITADOS!...
Barras de chocolate lisinhas, com recheio cremoso... pode ser de Nutella ou de brigadeiro. E que tal caramelo? Se for salgado, melhor ainda. As opções são de dar água na boca. As barras de chocolate recheadas são sempre deliciosas opções de presentes. Saiba onde encontrar as melhores em Curitiba. CUORE DI CACAO A chocolateria Cuore di Cacao conta...
Sou formiga, apaixonada por doces desde criança. Uma das minhas paixões é conhecer confeitarias e novos doces, seja em Curitiba ou em qualquer lugar do mundo.
O tour Curitidoce surgiu em 2014 e desde então, todos os sábados eu levo um grupo para passar a tarde conhecendo o lado doce de Curitiba.
E durante a semana, eu continuo pesquisando as melhores confeitarias e doces da cidade para contar aqui pra vocês. Deliciem-se com os posts!
Sou Ledinara Batista, jornalista, fundadora do Curitidoce e apaixonada por confeitaria. Desde 2014, conecto pessoas, histórias e sabores através de curadoria de experiências doces, produção de conteúdo e projetos que valorizam o universo da confeitaria artesanal. Acredito que doces não são apenas sobremesas — são memórias afetivas, cultura e arte viva.
