B.R.U.N.C.H
Uma mistura das palavras inglesas breakfast (café da manhã) e lunch (almoço). A refeição, inspirada nos cafés da manhã tardios típicos de Nova York, Londres e Paris, também caiu nas graças dos curitibanos.
Quem gosta de a acordar tarde e emendar o café da manhã com o almoço, já conta com excelentes opções de lugares para conhecer e aproveitar.
O Brunch costuma acontecer aos finais de semana, entre o final da manhã e o começo da tarde. Mas, #spoiler: tem lugares que você encontra durante a semana também.
*** Post atualizado em abril de 2023***
Confira a lista:
GRÉS GASTRONOMIA
Pertinho da Praça da Espanha, o Grés Gastronomia tem brunch todos os dias, com cardápio à la carte. No cardápio, gastronomia contemporânea e artesanal, com uma proposta que valoriza fornecedores locais, a sustentabilidade e o aproveitamento total dos ingredientes.
Quando: terça à sáb das 9h30 às 18h | dom 9h30 às 16h
Endereço: Saldanha Marinho,1582.
FABULOSA BAKERY
Um refúgio urbano no bairro Mercês, uma casa antiga com um jardim charmoso e muitos cantinhos especiais. No endereço, funcionava uma pequena fábrica de pães e como ela cresceu, abriu suas portas para um novo conceito, onde de quarta a domingo é possível se deliciar com brunch e muitas outras delícias.
Tem opções à la carte ou o Brunch Inglês, que vem com fatias de bacon, linguiça, pão de fermentação natural, 2 ovos poche, baked beans, batatas rústicas, cogumelos e tomates assados. Custa R$ 47,90.
Quando: Quarta e quinta das 11h30 às 20h. Sexta, sáb e domingo das 10h às 19h
Endereço: Rua Solimões, 681 – Mercês.
FABRIKA PÃES
Fábrika Pães fica em um pequeno galpão industrial na Rua Schiller, os pães são feitos artesanalmente.
Aos sábados, o cardápio ganha a opção de brunch e é bastante disputado.
Quando: somente aos sábados, das 9h às 13h.
Endereço: Rua Schiller, 1305 – Alto da XV.
RAUSE CAFÉ + VINHO
O Rause é um dos lugares onde você encontra Brunch todos os dias.
Eles têm duas opções no cardápio.
A opção Benedict bacon vem com pão de fermentação natural grelhado na manteiga, ovo poché, molho hollandaise, fatias de bacon crocante, tomate grelhado e mix de salada. Acompanha café coado.
O valor é R$ 37.
Já, a opção Benedict cogumelos vem com pão de fermentação natural grelhado na manteiga, ovo poché, molho hollandaise, tomate grelhado e mix de salada. Acompanha café coado.
O valor dessa opção é R$ 40.
Quando: todos os dias.
Endereço: R. Riachuelo 274, Centro histórico
MARBÔ BAKERY
Na Marbô Bakery, o brunch é aos fins de semana. Eles oferecem um buffet de opções de antepastos e aperitivos e mais de 10 opções de sobremesas. Também inclui um menu degustação de 11 pratos servidos em formato à la carte. Há sempre sem glúten, sem lactose e veganas, com produtos regionais e da estação. Bebidas são cobradas à parte. As bebidas são cobradas à parte.
Preços por pessoa:
Menu Quatro Etapas: adultos R$ 125,90 crianças de 5 a 12 ano s R$ 98,90
Menu Seis Etapas: adultos R$ 182,80 crianças de 5 a 12 anos R$ 146,20
Menu Livre: adultos R$ 255,50 crianças de 5 a 12 anos R$ 198,70
Quando: sábados, domingos e feriados, das 11h30 às 16h.
Já, durante a semana, tem o Brunch Express, com diversas opções de entrada, prato principal e doce.
O preço é R$ 93.
Endereço: Rua Dr. Faivre, 621.
LUCCA CAFÉS ESPECIAIS
No Lucca Cafés Especiais, o Brunch é à la carte e servido durante toda a semana.
Quando: sábados, domingos e feriados, das 8h às 15h.
Endereço: Alameda Pres. Taunay, 40 – Batel.
PRESTINARIA
A Prestinaria tem um cardápio de brunch à la carte, disponível para consumo aos domingos e feriados, das 9h às 15h. No menu, o público encontra diversos preparos artesanais que acompanham pães de fermentação natural.
Quando: domingos e feriados, das 9h às 15h.
Endereço: Rua Euclides da Cunha, 699 C – Bigorrilho | Rua Mateus Leme, 3440 – São Lourenço | R. Marechal Hermes, 999 – Centro Cívico.
EM HOTÉIS
Se você gosta também de aproveitar os brunchs em hotéis, Curitiba tem duas boas opções.
NOMAA
No hotel Nomaa, o Brunch é servido aos domingos, no restaurante Nômade, do chef Lenin Palhano.
Aqui, o brunch é ser servido em sequência e conta com opções apetitosas de couvert, sequência e sobremesas
O valor é R$ 195 + 10%.
Quando: domingos, das 12h às 15h.
Endereço: Rua Gutemberg, 168 – Batel.
Olá somos da Rause Café e Vinho. Nosso endereço é na R. Riachuelo 274, centro histórico. Não temos mais a loja da Carlos de Carvalho há 2 anos. Se puderem corrigir. Outro erro são os ingredientes do brunch de cogumelos, ele não vai bacon, como está na descrição, justamente por ser uma opção pra vegetarianos Obrigada, pela indicação e postagem!! Nina
Obrigada, Nina. Já alterei o endereço. Sobre o bacon, peguei a informação nos stories do Rause. Lá ainda consta fatia de bacon na opção cogumelos. Mas já alterei aqui.