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Curitidoce

Maison Lalisse: a cafeteria curitibana que transforma a pausa do café em memória

Ledinara by Ledinara
11 meses ago
in Confeitarias em Curitiba
1
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Imagine o som do piano preenchendo a tarde, o aroma do café recém-passado no ar e a primeira mordida em um doce que desperta lembranças afetivas. A experiência na Maison Lalisse vai muito além de uma cafeteria: é um convite para desacelerar e viver momentos que se transformam em memória.

Inaugurada em março de 2023, a casa nasceu como um espaço para cafés e rapidamente se consolidou como um destino completo de cafeteria, confeitaria e experiências sensoriais. Dos mesmos proprietários do tradicional Café do Mercado – referência há mais de 20 anos em Curitiba – a Maison Lalisse foi pensada para quem busca uma pausa mais demorada, um momento de relaxamento e de conexão com sabores e lembranças.

Enquanto o Café do Mercado acompanha o ritmo acelerado da cidade, a Maison Lalisse foi criada para quem deseja um momento de pausa – um cenário que transporta para outras épocas, valoriza o tempo presente e conecta sabores, pessoas e histórias.

Doces que grudam na memória

Entre as sobremesas que conquistaram o público, os brownies merecem destaque: o Brownie Chocolatudo, com casquinha crocante, gotas que derretem e miolo denso, é daqueles que grudam na memória (e no coração). Já a versão de Brownie com Caramelo Salgado surpreende pelo equilíbrio entre a camada generosa de caramelo cremoso e o toque delicado da Flor de Sal, uma combinação que transforma qualquer dia em algo especial.

Outro ícone é a Cocada Brûlée com baba de moça, que ressignifica a tradição brasileira com delicadeza e ainda mais sabor. E a estrela internacional do cardápio, a Baklava, ganha releitura exclusiva na Maison Lalisse: feita com massa fina e crocante, recheio de cheesecake com castanhas brasileiras e uma calda de laranja de perfume marcante. Um doce com origem no Império Otomano, muito tradicional no Oriente Médio, que encontra no espresso da casa seu par perfeito.

Brunch com charme europeu

Para quem busca uma experiência mais completa, a Maison Lalisse oferece um brunch servido em torre: combinações de sabores frescos que mudam a cada dia da semana, criadas para transformar o começo da semana em um ritual delicioso. Essa experiência fica disponível de terça a sábado, das 9h30 às 12h30.

Experiências além da vitrine

Mais do que consumir, o cliente pode mergulhar no universo do café nas Vivências Maison Lalisse: encontros intimistas de 1h30 que apresentam teoria, métodos de preparo (V60, Chemex, prensa francesa) e harmonizações com doces da casa. É a oportunidade de aprender a escolher, preparar e apreciar cafés especiais em casa.

O espaço também abriga salas de reunião para locação, recebe os clientes com piano ao vivo aos sábados à tarde e oferece mais de 10 tipos de grãos a granel, incluindo blends exclusivos criados pela própria torrefação da marca. Há ainda cafés personalizados para empresas e estrutura para levar a cafeteria a festas e casamentos.

Localizada no coração do bairro Rebouças, a Maison Lalisse recebe seus clientes de terça a sábado, das 9h30 às 18h30, sempre com um convite para viver experiências que unem sabor, memória e acolhimento em cada detalhe.

Av. Silva Jardim, 1555 – Rebouças

Atendimento de terça a sábado, das 9h30 às 18h30.

Instagram: https://www.instagram.com/maisonlalisse

Fotos: Nakayana Teixeira. 

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Ledinara

Ledinara

Sou formiga, apaixonada por doces desde criança. Uma das minhas paixões é conhecer confeitarias e novos doces, seja em Curitiba ou em qualquer lugar do mundo. O tour Curitidoce surgiu em 2014 e desde então, compartilho o lado doce de Curitiba. E durante a semana, eu continuo pesquisando as melhores confeitarias e doces da cidade para contar aqui pra vocês. Deliciem-se com os posts!

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Comentários 1

  1. Pingback: OS MELHORES LUGARES PARA BRUNCH EM CURITIBA - Curitidoce

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Sobre

Curitidoce

LEDINARA BATISTA

Sou formiga, apaixonada por doces desde criança. Uma das minhas paixões é conhecer confeitarias e novos doces, seja em Curitiba ou em qualquer lugar do mundo.

O tour Curitidoce surgiu em 2014 e desde então, todos os sábados eu levo um grupo para passar a tarde conhecendo o lado doce de Curitiba.

E durante a semana, eu continuo pesquisando as melhores confeitarias e doces da cidade para contar aqui pra vocês. Deliciem-se com os posts!

curitidoce

O Curitidoce | O doce que conecta histórias 🍩
Curadoria de experiências doces.🍫
Conteúdo para apaixonados por confeitaria.
🎙️Apresentadora @pod.doce

☕ E se um café filtrado pudesse ser preparado por ☕ E se um café filtrado pudesse ser preparado por uma máquina, sem perder qualidade?

No quinto episódio da série Curitidoce Explica, a gente apresenta a Lucas, uma máquina criada por uma startup de Curitiba (a @marcelandfriends.co ) que automatiza o preparo do café filtrado, garantindo padronização e podendo preparar até 3 jarros ao mesmo tempo.

A proposta não é substituir o barista, mas ser uma aliada em cafeterias de grande movimento, mantendo a qualidade em cada receita.

📌 Salve este vídeo para conhecer essa novidade e compartilhe com aquele amigo que ama descobrir tudo sobre o universo dos cafés.

#curitiba #cafeespecial #curitidoce
Nem todo encontro de trabalho precisa acontecer em Nem todo encontro de trabalho precisa acontecer em uma sala de reunião. ☕💙

Dessa vez, aproveitei uma reunião na @macapadaria, que está participando do @tourcuritiba pela primeira vez. Eu adorei porque é uma das minhas padarias preferidas e foi mais uma oportunidade de lembrar que o Tour está sempre comigo, seja para um café da tarde, um almoço ou uma pausa gostosa no meio da rotina.

A nova edição reúne mais de 220 parceiros, incluindo mais de 30 cafeterias e docerias, para viver experiências gastronômicas em boa companhia. É só convidar alguém, escolher uma experiência participante e ganhar outra igual ou de menor valor.

Já conhecia a Maçã ou essa também entrou para a sua lista de lugares para visitar? 🍎☕

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Tour Curitiba; Maçã Padaria; Curitidoce
Amizade de verdade é aquela que rende boas históri Amizade de verdade é aquela que rende boas histórias… e, de vez em quando, uns docinhos também. 😂

Como hoje é Dia do Amigo, resolvi surpreender uma das minhas melhores amigas, a @mymicorrea. E vou confessar uma coisa: eu faço isso mais vezes do que vocês imaginam! Sempre que quero comemorar um aniversário ou simplesmente mandar um carinho inesperado, recorro ao delivery da @damarate_confeitaria.

Além dos doces maravilhosos, a apresentação é tão caprichada que já parece um presente antes mesmo da primeira mordida. 

📍 Damarate Confeitaria
• Batel – R. Dr. Alexandre Gutierrez, 718
• Juvevê – R. Moysés Marcondes, 357
• ParkShoppingBarigui – Piso L3, Park Gourmet
🛵 Também no delivery.

👇 Marca aqui aquela amiga que está te devendo um presente desses… ou, melhor ainda, aquela que vai entender o recado e já pedir um delivery pra você. 😏🍫

👯‍♀️Publicidade 

🔎 Confeitaria em Curitiba; delivery de doces; Curitidoce; Damarate; bolo de chocolate em Curitiba
Às vezes uma lembrança é bonita demais para ficar Às vezes uma lembrança é bonita demais para ficar só na memória. 💙🌸

A @mandacake.confeitaria transforma inspirações em bolos únicos, feitos sob encomenda e com muito cuidado em cada detalhe. E o melhor: além de lindos, eles também são deliciosos.

💰Como cada bolo/projeto é personalizado, o valor varia conforme o tamanho, os sabores escolhidos e o tipo de decoração. 

Entre as opções estão pinturas inspiradas em obras de arte, modelagem em pasta americana, bolos florais, estilo vintage e trabalhos de bicos em buttercream.

💾 Salve este post para quando surgir uma comemoração especial e marque aquele amigo apaixonado por arte que também iria amar um bolo como esse.

📍 Ateliê da Manda Cake – Alto da XV
📲 Pedidos pelo WhatsApp: (41) 99994-5176

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#Curitidoce #Curitiba #MandaCake #BoloArtístico
Conheça os doces do cardápio do @_soleilcafe 😋 Conheça os doces do cardápio do @_soleilcafe 😋
☕ O café mais “forte” nem sempre é o que tem mais ☕ O café mais “forte” nem sempre é o que tem mais cafeína. 👀

No quarto episódio do Curitidoce Explica, a barista Daniela Thiesen, proprietária da @maisonlalisse e do @cafedomercadocuritiba, esclarece uma das dúvidas mais comuns sobre café especial.

📌 Salve este vídeo para consultar sempre que essa dúvida aparecer e compartilhe com aquele amigo que vai se surpreender com essa resposta.
☕ Tem dias em que o cheiro do café parece um abraç ☕ Tem dias em que o cheiro do café parece um abraço. E isso não é só impressão.
No terceiro episódio da série Curitidoce Explica, a barista Daniela Thiesen, proprietária da @maisonlalisse e do @cafedomercadocuritiba, conta por que o aroma do café desperta uma sensação tão agradável.

Diversos estudos mostram que o cheiro do café pode estimular áreas do cérebro relacionadas ao bem-estar, despertando sensações de conforto, prazer e até melhorando o humor. É um daqueles pequenos rituais do dia que vão muito além da bebida na xícara.

Por isso, preparar um café especial também é sobre desacelerar, sentir os aromas e aproveitar todo o processo.

🎓 Curitidoce Explica faz parte do pilar Aprender, uma série criada para compartilhar curiosidades, técnicas e conhecimentos sobre o universo dos cafés, chocolates, pães e da confeitaria.

📌 Salve este vídeo para lembrar que um bom café começa muito antes do primeiro gole. E compartilhe com aquela pessoa que diz que o melhor momento é sentir o cheirinho de café sendo passado. ☕🤎
☕ Você ainda usa água fervendo para fazer café? Ta ☕ Você ainda usa água fervendo para fazer café? Talvez seja hora de mudar esse hábito.
No segundo episódio da série Curitidoce Explica, a barista Daniela Thiesen, proprietária da @maisonlalisse e do @cafedomercadocuritiba, explica por que a temperatura da água faz toda a diferença no resultado da bebida.

Ao contrário do que muita gente imagina, a água não deve estar borbulhando na hora de preparar um café especial. Quando está quente demais, ela pode “queimar” o pó, alterando a extração e prejudicando os aromas e sabores da bebida.

Outro detalhe importante é escaldar a xícara antes de servir o café. Assim, a bebida mantém a temperatura por mais tempo sem sofrer um choque térmico.

E vale a dica também para quem gosta de bebidas com leite: na vaporização, o leite não deve ficar excessivamente quente. Quando isso acontece, ele perde parte da sua doçura natural e já não forma uma crema tão bonita e cremosa.

🎓 Curitidoce Explica é uma série criada para compartilhar curiosidades, técnicas e conhecimentos sobre o universo dos cafés, chocolates, pães e da confeitaria.

📌 Salve este vídeo para lembrar dessas dicas na próxima vez que preparar um café especial em casa. E compartilhe com quem ainda acha que quanto mais quente a água, melhor fica o café. ☕
☕ Você prepara café filtrado em casa? Então este v ☕ Você prepara café filtrado em casa? Então este vídeo pode fazer diferença na sua xícara.

No primeiro episódio da série Curitidoce Explica, a barista Daniela Thiesen, proprietária da @maisonlalisse e do @cafedomercadocuritiba, explica por que um café especial não deve ser preparado com pressa.

Antes mesmo da água passar pelo café, existe uma etapa importante: escaldar o filtro e fazer a pré-infusão, colocando apenas um pouco de água para “acordar” o café antes de continuar a extração.

Esse cuidado permite que os gases sejam liberados e que a água extraia os aromas e sabores da forma correta. Se a água for colocada de uma vez, o café pode perder parte da complexidade da bebida.

🎓 Este é o primeiro episódio do Curitidoce Explica, uma série do pilar Aprender, criada para compartilhar curiosidades, técnicas e conhecimentos sobre o universo dos cafés, chocolates, pães e da confeitaria.

📌 Salve este vídeo para colocar essa dica em prática na próxima vez que preparar um café especial em casa. E compartilhe com aquele amigo que adora fazer um cafezinho filtrado. ☕🤎
☕ Nem toda cafeteria é feita para receber crianças ☕ Nem toda cafeteria é feita para receber crianças. Mas essas aqui podem transformar o café da tarde em um passeio para toda a família. 

Se você está procurando um lugar gostoso para aproveitar as férias de julho, reuni cafeterias, docerias e chocolaterias de Curitiba que oferecem um diferencial para quem vai com os pequenos.

Nesta lista você vai encontrar:
🛝 Espaços kids e brinquedões;
🧸 Experiências temáticas para as férias;
🍫 Chocolaterias com atrações para crianças;
☕ Cafeterias onde os adultos conseguem aproveitar o café da tarde enquanto os pequenos se divertem.

E tem até uma dica extra para quem quer viver uma experiência temática diferente neste mês de julho.

📌 Salve este guia para consultar durante as férias e envie para aquela pessoa que sempre pergunta:
“Onde vamos tomar um café da tarde hoje?”

💬 Conhece outra cafeteria ou doceria que merece entrar na próxima lista? Conta aqui nos comentários!

#Curitidoce #Curitiba #CafeDaTarde
Se você acha que fondue é tudo igual... esse vídeo Se você acha que fondue é tudo igual... esse vídeo pode mudar sua opinião. 🍫❄️
Durante minha última viagem a São Paulo, levei alguns amigos para conhecer a @torroneria.hagi em Pinheiros e aproveitamos para provar os dois fondues especiais de inverno.
🍫 O clássico de chocolate ao leite bean to bar, servido com morangos, banana e o famoso torrone artesanal maçaricado.
E a grande surpresa: o fondue de caramelo, feito com chocolate caramelizado e acompanhado de frutas, maçã-verde e bolinhas de pão de queijo.

Os dois servem duas pessoas e são daqueles programas perfeitos para uma tarde fria. O preço é R$ 46.

📍 Hagi Pinheiros — Rua Cônego Eugênio Leite, 629

A boa notícia? As duas versões também estão no menu de inverno da loja da fábrica da Hagi, em Curitiba (Av. N. Sra. Aparecida, 742 – Seminário).

📌 Salva esse reel para os próximos dias frios e envia para aquela pessoa que dividiria um fondue com você.

🔎Curitiba; Fondue; Curitidoce

🍫Publicidade
Todo período de férias a @delicesdesucre cria uma Todo período de férias a @delicesdesucre cria uma coleção temática para encantar as crianças… e despertar a criança que existe nos adultos também. 🧸✨

Neste ano, os protagonistas são os Ursinhos Carinhosos, que invadiram a vitrine em forma de entremets coloridos e até do famoso coração gelado em edição especial.

Uma coleção divertida, nostálgica e daquelas que fazem a gente parar em frente à vitrine antes mesmo de escolher qual provar.

💛 Qual ursinho ganhou seu coração?

📌 Salva esse reel para conhecer a coleção na próxima visita.
Fazia tempo que a ICAB estava na minha lista de ch Fazia tempo que a ICAB estava na minha lista de chocolaterias para provar com calma. 🍫

A marca é uma das tradicionais de Curitiba e, dessa vez, resolvi experimentar alguns dos bombons para descobrir quais realmente me conquistariam.

No vídeo mostro minhas impressões e os sabores que mais chamaram a minha atenção.

💛 Agora quero saber de vocês: qual é o bombom ou chocolate da ICAB que eu preciso provar na próxima visita?

📌 Salva esse reel para quando bater vontade de conhecer uma chocolateria clássica de Curitiba.
Os doces mais gostosos que comi em junho 🍫✨ Junho Os doces mais gostosos que comi em junho 🍫✨

Junho foi um mês de muitos chocolates, algumas viagens e descobertas que entraram direto para a minha lista de favoritos.

Neste post reuni apenas os doces que realmente ficaram na memória, aqueles que eu pediria novamente sem pensar duas vezes.

Tem sobremesas de Curitiba, algumas descobertas em São Paulo e também alguns chocolates que trouxe na mala da viagem e fizeram valer cada espacinho ocupado.

Se você gosta de acompanhar minhas descobertas gastronômicas, esse post é para salvar e consultar quando bater vontade de experimentar algo novo.

E, claro, se você gosta desse tipo de curadoria, deixa um ❤️. Assim eu continuo trazendo os meus favoritos de cada mês.

#curitidoce #favoritosdomes
Se você já se perguntou como eu descubro tantos ca Se você já se perguntou como eu descubro tantos cafés e docerias em Curitiba… agora um dos segredos foi revelado. 💙

O @tourcuritiba é um guia de experiências gastronômicas que me ajudou a conhecer vários lugares que hoje são meus favoritos.

A nova edição já começou!

✨ São mais de 220 parceiros, incluindo mais de 30 cafeterias e docerias, além de restaurantes e bares.

Agora tudo acontece pelo app: dá pra encontrar lugares no mapa, favoritar, acompanhar benefícios e até chamar um Uber.

A ideia é simples: viver boas experiências com alguém especial. 💙

E me conta: qual cafeteria ou doceria de Curitiba você quer conhecer? ☕🍰 

🍩Publicidade 

#curitiba #tourcuritiba #oquefazercuritiba
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Sobre mim

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LEDINARA BATISTA

Sou Ledinara Batista, jornalista, fundadora do Curitidoce e apaixonada por confeitaria. Desde 2014, conecto pessoas, histórias e sabores através de curadoria de experiências doces, produção de conteúdo e projetos que valorizam o universo da confeitaria artesanal. Acredito que doces não são apenas sobremesas — são memórias afetivas, cultura e arte viva.

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