CONFEITARIAS PARA ENCOMENDAR SEU BOLO DE ANIVERSÁRIO

*post atualizado em julho de 2022.

Uma das perguntas que mais recebo nos inbox é “Onde você indica para encomendar bolo de aniversário gostoso? ”

Então, vou listar neste post alguns lugares onde EU JÁ COMI os bolos e sei que são sempre uma delícia. São muitos lugares, como vocês podem imaginar. Então, vou manter essa lista sempre atualizada. Ok?

Mas lembrando que tudo depende do tipo de bolo que você procura (chocolate ou frutas? Mais doce ou menos doce? Naked? com quantas camadas de recheio?), gosto pessoal e paladar. Ok?

Outra questão é sobre valores. Todos os bolos listados são de confeitarias que eu SEI que usam ingredientes nobres, então os valores serão condizentes com a qualidade.

BAZAR DOCE PÂTISSERIE

Os bolos da Bazar Doce são altos, com massa molhadinha e recheios generosos. Eles arrasam dos sabores frutados aos mais brigadeirudos. Inclusive, um dos mais deliciosos é o tradicional Dois Amores.  Independente da escolha, todos são sempre muito saborosos.

Instagram: @bazardoce

CAROLINA CAFÉ + DOCERIA

Quer um bolo Red Velvet pro seu niver? Então corre pra Doceria Carolina. Ele tem a massa mais aveludada que conheço. E além desse sabor carro-chefe, tem dois outros que são meus preferidos: Pistache com frutas vermelhas e o de chocolate com caramelo (esse da foto, que foi o bolo de 6 anos do Curitidoce).

Instagram:  @doceriacarolina

FADA FORMIGA DOÇARIA ARTESANAL

Da Fada eu conheço (e amo) o bolo de Lavanda. É uma boa sugestão para você que enjoou dos sabores tradicionais e está procurando um sabor para surpreender os convidados. A massa é de baunilha com a florzinha, tem recheio de geleia de amora e cobertura de ganache de chocolate branco, bem suave. Um bolo requintado, eu diria.

Instagram:  @fadaformiga

THE CAKERY

A The Cakery arrasa nos bolos coloridos. Elas conseguem chegar numa paleta de cores incrível. É só conferir alguns exemplos no perfil. Além das cores na cobertura, os recheios também são de babar.

Instagram:  @thecakerycwb

ROBERTA SCHWANKE GASTRONOMIE.PÂTISSERIE

A Roberta tem sempre bolos novos no cardápio, mas um deles ela nunca pode deixar de fazer: o bolo do casamento. Foi um dos mais gostosos que já provei dela. O bolo tem massa de pão de ló, regada com calda de licor de Laranja; três recheios: doce de leite, geleia de damasco e creme de ovos; e cobertura de creme especial com farofa de castanhas (avelã, pistache, nozes, amêndoas, macadâmia, castanha do Pará e amendoim) caramelizadas ao rum. O Wedding Cake foi o bolo do seu próprio casamento e tenho certeza de que arrasa num aniversário também.

Instagram: @robertaschwanke_gastronomie

DAMARATE CONFEITARIA

Pensou num bolo com Oreo, Nutella e Leite Ninho, pensou num bolo da Damarate!

Inclusive, ela tem a versão de bolo de bombom de morango e bombom de uva que é de babar! O meu preferido segue sendo o de Oreo com Nutella.

Instagram: @damarate_confeitaria

DÉLICES DE SUCRE

Se tem um lugar que você vai encontrar sabores diferentes e maravilhosos para o seu bolo, esse lugar é o Délices de Sucre. Inclusive, como a vitrine sempre tem mais de cinco opções durante a semana, você pode provar antes de decidir. Um dos sabores de maior sucesso é o que leva massa folhada, recheio de quatro leites e framboesa. Certamente vai arrancar suspiros dos seus convidados.

Instagram: @delicesdesucre

CHEIA DE GRAÇA PÂTISSERIE

Muito além do macarons, a Cheia de Graça faz bolos de aniversário surpreendentes. Sempre, por encomenda.

Instagram: @cheiadegracapatisserie

SAINT GERMAIN PANIFICADORA

A Saint Germain tem um grande cardápio de bolos de festa. Para quem gosta de um bolo mais tradicional, já provei a Marta Rocha deles e é deliciosa.

Instagram: @saintgermainpanificadora

CONFEITARIA DIDÉ

O meu bolo de aniversário em 2021 foi da Didé! Escolhi um bolo perfeito para os mais chocólatras. Ele traz a releitura de duas paixões nossas: bombom de morango e bombom de uva.

O Bolo Duetto tem cinco camadas: três de massa de chocolate e duas de recheios: trufado branco com uva verde e trufado meio amargo com morango.

Instagram: @confeitariadide

BRUNO BOLOS

O Bruno Bolos também arrasa nas opções. Ele tem a característica de ser recheado generosamente. Tem uma apresentação de brilhar os olhos e é sempre sucesso garantido.

Instagram: @brunoboloscwb

CONFEITARIA BOMBOCADO

A Bombocado está na categoria de confeitarias tradicionais da cidade. Além de ter sabores clássicos como Marta Rocha, eles também conseguem montar um bolo em pouco minutos. É a escolha perfeita para quem precisa de um bolo de última hora. E tem o diferencial de você conseguir adicionar salgadinhos e montar um kit festa em poucos minutos.

Privei o bolo Sonho de Valsa deles e posso afirmar que num aniversário vai ser sucesso garantido.

Instagram: @confeitaria.bombocado

MAIS QUE CHOCOLATE

A Mais Que Chocolate, além de ser uma confeitaria com mais de 60 opções de sobremesa, também arrasa nos bolos de aniversário. Já provei a versão individual de vários deles e são do jeito que a gente costa: massa molhadinha, uma boa dose de recheio e sabores apetitosos.

Instagram: @mqccuritiba

BARBARELLA BAKERY

Se você quer um Devil’s Cake ou Carrot Cake no seu aniversário, a Barbarella é o lugar perfeito para encomendar seu bolo.

A confeitaria, que inaugurou há menos de um ano em Curitiba, vem arrancando suspiros com esses bolos no tour Curitidoce. E o de chocolate, posso garantir, é tão delicioso quanto você possa imaginar.

Instagram: @barbarellabakerycwb

TRADICIONAL BOLOS

A Tradicional Bolos tem opções que vão desde bolos simples, para aquela comemoração no trabalho, até bolos confeitados, para festas de aniversários. São feitos com ingredientes Nestlé, ou seja, com a garantia de que vai ser uma delícia.

Instagram: @tradicional_aguaverdebatel | @tradicional_cabraljuveve

COOKIE STORIES

A Cookie Stories tem um bolo de chocolate que certamente seria a escolha do Willy Wonka para o seu aniversário. E além dessa opção chocolatuda, tem também o bolo de cookie, super diferente, para quem quer inovar no niver.

Já provei ambos e são deliciosos!

Instagram: @cookie_stories

DOÇURA E AFETO

Minha Toalha Felpuda preferida é da Doçura e Afeto. Já perdi as contas de quantas vezes provei esse bolo. Agora, se você não é fã dos bolos cocudos, tem inúmeras outras opções de bolos de aniversário na confeitaria.

Instagram: @docuraeafeto

PADARIA AMÉRICA

Os fãs de Marta Rocha vão encontrar o melhor bolo na Padaria América. Das vezes que provei, voltei automaticamente para a infância. É um dos sabores fixos servidos no café, então você pode provar antes de encomendar.

Instagram: @padariaamerica

CHIFFON CAKE CURITIBA

Que tal um bolo chiffon na sua comemoração? O bolo nuvem, como é conhecido, pode ser sim um bolo de aniversário, com duas ou três camadas de recheio. Certamente, seus convidados jamais esquecerão desse bolo tão fofinho. Aposte no sabor Morango com Suspiros!

Instagram:  @chiffoncakecuritiba

CAFFÈ PER TUTTI

As confeiteiras do Caffè Per Tutti estão sempre com novos sabores de bolos. Mas se eu puder indicar apenas um sabor, aconselho: se joga no de brigadeiro de Crème Brûlée com limão siciliano. Vai ser um sucesso!

Instagram:  @cpertutti

A BAILARINA DOÇARIA

A Bailarina Doçaria, como o próprio nome já diz, remete a bolos clássicos, com decorações suaves. São várias opções de recheios e um dos destaques é o bolo Quatro Leites. O ateliê abre sempre às quartas-feiras, então é possível provar o bolo antes de encomendar. Fica no bairro Ahú.

Instagram: @abailarinadocaria

Nem todo mundo pode comer os bolos mais comuns, né?! Para a nossa sorte, Curitiba tem boas confeitarias inclusivas. Por isso, elas também entram na lista.

Docerias que atentem apenas encomendas:

DOUCE VIE

A Douce Vie não só especialista em bolos, como também dá cursos deles. Ela tem um cardápio imenso e com muitas opções saborosas. Inclusive, acabou de voltar de um curso para fazer opções ainda mais criativas de decoração. A dica é pedir um que leve macarons na decoração. Vai ser um arraso.

Instagram: @douceviecuritiba

DI MARI DOCERIA ARTESANAL

A Di Mari tem bolos que além de deliciosos, são instagramáveis e o ceu é o limite para a criatividade. Ela trabalha com bolos mais altos e temáticos. Atende perfeitamente mêsversário e aniversários no geral. Já provei alguns bolos dela (na versão ovo de colher) e são deliciosos.

Instagram: @dimari_doceriaartesanal

PAPÔLA

A Papôla é especializada em cestas e bolos. E é brilhante nas duas áreas. As Cestas de Café da manhã são perfeitas e os bolos ainda mais saborosos. O bolo de cenoura dela é de comer rezando e suspirando.

Instagram: @pap_ola

INKU BOLOS

Já provei alguns bolos da Inku e além de lindos, acho-os muito saborosos. Eles são mais altos do que os bolos convencionais e são perfeitos para pequenas comemorações. Ela faz decorações super criativas, com uma cobertura que é uma delícia de comer. Recomendo que peça com uma boa antecedência.

Instagram: @inkubolos

DELÍCIAS DA MOMÔ

A Delícias da Momô tem aqueles bolos de encher os olhos tanto na apresentação quanto no sabor. A massa é bem molhadinha, o recheio generoso e ela sempre atende a criatividade dos clientes nos sabores. Então, se você quer um sabor único, certamente ela faz.

Instagram: @deliciasdamomocuritiba

NINA ROMANO PÂTISSERIE

A Nina vai continuar fazendo seu bolo Chocolatudo por encomenda, então vale essa dica. Se você quer um bolo de massa de cacau, com recheio e cobertura de um delicioso brigadeiro belga, esse é o seu bolo perfeito. No meu aniversário deste ano, um dos bolos foi o Chocolatudo na versão Prestígio. Não sobra um granulado para contar história.

Instagram: @ninaromanopatisserie

MARINA MORENO BOLOS

A Marina faz desde bolos naked até os decorados com pasta americana. Esse da foto, eu ganhei no meu aniversário. Massa de chocolate untuosa, com recheios de trufa de chocolate. Ou seja, um bolo bem chocolatudo. Perfeito!

Instagram: @marinamorenobolos

ANA BRIONES

A Ana Briones trabalha com bolos que vão desde o simples piscina para o café da tarde, até os mais elaborados para aniversário. A massa deles é fofinha, o sabor equilibrado e ela trabalha com decorações temáticas dos mais variados tipos.

Instagram: @anabrionespatisserie

PAULA HOFFMANN

A Paula é uma confeiteira de São José dos Pinhais que faz bolos deliciosos. Já provei o Devil’s Cake dela, em outubro de 2021, e é exatamente o que a gente espera de um bolo chocolatudo como ele. Massa intensa e fofinha, recheio cremoso na medida certa. E mesmo o bolo sendo de chocolate, ela trabalha a cobertura em buttercream perfeitamente para que ele possa ter a cor que você quiser, como esse da foto.

Instagram: @paulaghoffmann

CONFEITARIAS INCLUSIVAS

LOLA LI

Os bolos da Lola li são sem glúten e sem lácteos. Eu adoro o beijinho que ela faz, então minha indicação para bolo de aniversário é o Rafaello! Imagine a combinação coco, chocolate branco e amêndoas… impossível resistir, não é mesmo?!

Instagram: @lolalidoceria

CONFITNESS CONFEITARIA

A Confitness atende aos públicos que buscam opções de bolos lowcarb, sem glúten, açúcar e lácteos. É uma confeitaria que faz somente sob encomendas e tem bolos com massas que se assemelham muito aos tradicionais, que a gente conhece. Já provei o de cenoura dela e é uma delícia.

Instagram: @confitnessconfeitaria

DONANA CONFEITARIA ARTESANAL

A Donana faz bolos para quem tem restrições com glúten e lactose. Também atendo ao público vegano e com restrições ao açúcar. Seus bolos são feitos com ingredientes orgânicos, tem uma apresentação linda e são extremamente sabororos.

Instagram: @donanadoces

BAKE IT DELÍCIAS VEGANAS

Que tal um bolo Prestígio vegano? Esse da Bake it tem massa de cacau 50%, recheio generoso de brigadeiro de coco e cobertura de ganache de chocolate meio amargo. Surpreendente!

Instagram: @bakeitdeliciasveganas

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