A confeitaria curitibana acaba de ganhar destaque nacional. O chef Johnlee Francis Steinsack, à frente da premiada Délices de Sucre, foi confirmado como um dos 14 participantes da nova temporada do MasterChef Confeitaria, que estreia no dia 9 de setembro de 2025, às 22h30, na Band.
Com uma trajetória marcada por criatividade, disciplina e afeto, Johnlee leva para a televisão a experiência acumulada em anos de dedicação à confeitaria, representando Curitiba e também o Paraná em um dos programas mais assistidos do país.
A importância da Délices de Sucre para a confeitaria curitibana
Para quem acompanha o cenário doce da capital paranaense, a Délices de Sucre não é apenas mais uma doceria: é um destino para quem busca experiências que unem sabor, técnica e encantamento.
Fundada por Johnlee e sua esposa Ana Paula Steinsack, a confeitaria se consolidou em poucos anos como uma das principais referências de alta confeitaria em Curitiba. Hoje, conta com duas unidades e uma equipe de mais de 30 colaboradores, que juntos transformam cada vitrine em um espetáculo de cores, texturas e sabores.
O diferencial da Délices está justamente na forma como Johnlee mistura as técnicas refinadas da pâtisserie francesa com uma identidade brasileira autêntica. Seus entremets lúdicos, campanhas sazonais criativas e apresentações que lembram obras de arte conquistaram não apenas o público local, mas também o reconhecimento da crítica especializada.
Não à toa, a Délices de Sucre foi eleita em 2023 o melhor destino para os amantes de doces em Curitiba, recebendo o Prêmio Top View de Gastronomia. E como melhor doceria, em 2024, pelo Prêmio Bom Gourmet. Esses títulos coroaram uma trajetória marcada pela inovação e pela busca constante por elevar o nível da confeitaria local.
Johnlee no POD DOCE: histórias de bastidores e a filosofia por trás dos doces
Antes mesmo da confirmação no MasterChef Confeitaria, Johnlee já tinha compartilhado parte de sua trajetória no episódio inaugural do POD DOCE, podcast do Curitidoce.
Na entrevista, ele contou sobre os desafios de abrir uma confeitaria de alta complexidade, a importância da equipe e como cada doce é pensado para oferecer não apenas sabor, mas também uma experiência emocional ao cliente.
O episódio mostrou a essência do que veremos agora na televisão: um confeiteiro apaixonado pelo ofício, perfeccionista nos detalhes e sempre disposto a surpreender.
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Da infância à televisão: uma trajetória doce
Natural de Caxias do Sul (RS), Johnlee tem 44 anos e uma relação com a confeitaria que começou cedo. Na adolescência, ajudava na loja de doces dos pais, onde aprendeu desde a logística de entregar pedidos até a rotina da produção.
Com o tempo, sua carreira levou-o a diferentes cidades do Brasil, como Recife, Natal e São Paulo, até se estabelecer em Curitiba. Na capital paranaense, iniciou atendendo eventos e ministrando aulas de confeitaria em instituições como Centro Europeu, até decidir abrir o próprio negócio com Ana Paula.
A Délices de Sucre nasceu como um sonho de casal e hoje é sinônimo de qualidade e inovação. Para muitos curitibanos, visitar a loja é mais do que comprar um doce: é viver uma experiência gastronômica completa.
MasterChef Confeitaria: o desafio dos mestres do açúcar
A nova temporada do MasterChef Confeitaria promete ser ainda mais intensa do que a anterior. São 14 participantes vindos de diferentes regiões do país, incluindo confeiteiros premiados, chefs de hotéis de luxo e até uma docente da tradicional Le Cordon Bleu.
A bancada de jurados continua estrelada, com Diego Lozano, Helena Rizzo e Erick Jacquin avaliando cada criação. O trio deve colocar à prova não apenas a técnica, mas também a criatividade e a capacidade de execução dos competidores.
Entre os desafios esperados estão provas de entremets, confeitaria artística, doces típicos regionais e clássicos franceses reinterpretados. O programa é conhecido por testar o limite dos confeiteiros em tempo, pressão e inventividade.
O Paraná em destaque
Além de Johnlee, a temporada conta também com a participação da curitibana Aline Gonçalves, reforçando a representatividade do Paraná na competição.
Esse detalhe é simbólico: mostra que o estado, que já tem uma cena gastronômica consolidada, começa a ser reconhecido nacionalmente também pelo talento na confeitaria contemporânea.
Leia também: DÉLICES DE SUCRE BRILHA NO PRÊMIO BOM GOURMET 2024 E É ELEITA MELHOR DOCERIA DE CURITIBA – Curitidoce
Para o público local, ver dois nomes do Paraná disputando lado a lado é motivo de orgulho e uma oportunidade de torcer pelo talento da região.
Expectativa para a estreia
A pergunta que fica é: como o chef Johnlee vai se sair sob os holofotes da TV?
Nos bastidores da confeitaria curitibana, ele já é reconhecido como um dos nomes mais criativos e inovadores. Mas a televisão traz um novo tipo de desafio: lidar com tempo cronometrado, pressão, provas surpresa e, principalmente, mostrar sua essência em cada criação.
A expectativa é alta porque Johnlee tem o perfil ideal para o programa: é técnico, criativo e tem repertório para surpreender. Mas, acima de tudo, leva consigo a experiência de quem construiu uma carreira sólida e uma confeitaria que já faz parte da memória afetiva de muitos curitibanos.
Délices de Sucre: mais que uma confeitaria, um ponto de encontro
Em Curitiba, a Délices de Sucre já conquistou o coração do público. Com vitrines sempre renovadas e doces sazonais que viram hit nas redes sociais, a confeitaria se tornou ponto de encontro de quem busca sobremesas sofisticadas ou deseja celebrar momentos especiais.
Entre os destaques da vitrine estão os entremets inspirados em histórias lúdicas, os bolos temáticos de datas comemorativas e criações que exploram sabores como pistache, chocolate belga, frutas tropicais e caramelo.
Cada doce traduz a filosofia de Johnlee: unir técnica impecável a narrativas que despertem emoção. Não é por acaso que a casa virou parada obrigatória para quem ama confeitaria em Curitiba.
Um doce futuro pela frente
Com a participação no MasterChef Confeitaria, Johnlee Francis Steinsack não leva apenas seu talento para a televisão. Ele leva consigo a história da Délices de Sucre, o trabalho de uma equipe inteira e o carinho de um público que acompanha sua trajetória.
Independentemente do resultado, a presença dele no programa já é uma vitória para a confeitaria curitibana, que ganha visibilidade nacional.
E para os clientes da Délices, a sensação é de estar torcendo não apenas por um chef, mas por uma marca que já faz parte de momentos especiais na cidade.
Assista à entrevista completa no POD DOCE
Quer conhecer mais sobre os bastidores da Délices de Sucre e ouvir diretamente do chef Johnlee como ele enxerga a confeitaria?
👉 Confira o episódio do POD DOCE com Johnlee, disponível no YouTube e no Spotify.
Lá, ele fala sobre a criação da confeitaria, os desafios de empreender, a importância da equipe e sua visão para o futuro da gastronomia doce no Brasil.
Leia também: Melhor Confeitaria de Curitiba: O Segredo do Sucesso da Délices de Sucre – Curitidoce
Délices de Sucre
Loja Batel – R. Emiliano Perneta, 952
Horário de funcionamento: Segunda a sábado e feriados, das 10h às 19h30. Domingos das 10h às 18h30.
Loja Juvevê – R. Simão Bolivar, 628.
Horário de funcionamento: Segunda a sábado e feriados, das 10h às 19h30. Domingos das 10h às 18h30.
Mais informações pelo Whatsapp 98785-6152.
Instagram: https://www.instagram.com/delicesdesucre
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