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Curitidoce

Páscoa Cuore di Cacao revisita sobremesas clássicas em chocolate bean to bar

Ledinara by Ledinara
2 meses ago
in Páscoa
0
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A Páscoa 2026 da Cuore di Cacao aposta na memória afetiva como fio condutor de sua nova coleção. Com o tema “Sabores que contam histórias”, a chocolateria curitibana resgata receitas que atravessam gerações — como pudim, pavê e camafeu — e as transforma em chocolates autorais elaborados com técnica bean to bar, em que todo o processo, da seleção do cacau à produção final, é cuidadosamente controlado pela própria marca.

Com mais de 20 anos de história e 34 prêmios conquistados em concursos nacionais e internacionais, a Cuore se consolidou como uma das referências brasileiras em chocolate de origem. Na curadoria de 2026, a marca une excelência técnica à herança de sabores que marcaram reuniões de família, aniversários e almoços de domingo. O resultado é uma coleção que revisita essas lembranças com sofisticação, elegância e acabamento artesanal — inspirada visualmente em elementos como bordados, rendas e referências ao feito à mão.

Fotos: Nakayana Teixeira

Entre os destaques estão os ovos da linha Criações, apresentados como ovos de corte — meio ovo com recheio cremoso generoso, pensados para serem compartilhados à mesa. Nessa linha aparecem releituras de sobremesas clássicas que fazem parte da memória afetiva brasileira, como Pudim e Pavê (R$ 339,60), transformadas em chocolate com camadas de textura e equilíbrio de sabores.

Fotos: Nakayana Teixeira

Outro destaque da coleção é o Camafeu, apresentado em formato de meio ovo, reinterpretando o doce tradicional que marcou gerações de festas brasileiras. Para quem prefere porções menores, a marca também oferece uma caixa com cinco camafeus, reforçando o caráter elegante e presenteável da coleção.

A narrativa afetiva da Páscoa Cuore também aparece em produtos que evocam memórias de infância. O Crocante de Pipoca (R$ 199,90) traz contraste de texturas e sabor nostálgico, enquanto as Paglias Cuore revisitadas ganham versões em formato de ovo. Um exemplo é o Ovo Paglia Biscoff (R$ 72,90 – 70g), uma barra recheada em formato de ovo, com creme de creme de amêndoas e pedacinhos crocantes de biscoito Biscoff, finalizado com chocolate ao leite Cuore.

Entre os clássicos da casa, os Ovinhos Gianduia Latte (R$ 99,90 – 200g) aparecem em uma latinha elegante recheada com mini ovinhos feitos com a famosa gianduia da marca, combinação cremosa de chocolate e avelãs que já se tornou um dos sabores mais reconhecidos da Cuore.

A coleção também apresenta uma das peças mais icônicas desta edição: o Ovo Matrioska Luxo, um ovo especial composto por quatro ovos encaixados um dentro do outro, revelando sete sabores diferentes de chocolate. A peça reforça o caráter exclusivo da coleção e se destaca como um presente sofisticado para a data.

Fotos: Nakayana Teixeira

Outra presença importante é a Linha Zero, desenvolvida para quem busca opções sem açúcar e sem lactose, mantendo o sabor e a qualidade característicos do chocolate bean to bar da marca.

Mais do que uma seleção de chocolates, a Páscoa Cuore 2026 propõe um reencontro com sabores que fazem parte da história de muitas famílias. Não é apenas sobre chocolate, é sobre o pertencimento que cada mordida desperta — memórias de receitas que nunca deveriam ter saído de moda, agora reinterpretadas com assinatura autoral.

Fotos: Nakayana Teixeira

Além da coleção de Páscoa, a Cuore também participa de colaborações gastronômicas especiais neste período. Em parceria com o Lucca Cafés Especiais, a marca integra kits vendidos no site da torrefação que combinam cafés e barras de chocolate Cuore pensados para harmonização. Já com a gelateria CremaLab, o chocolate da Cuore é protagonista de um novo sabor de gelato criado para celebrar o Dia do Cacau, reforçando a presença da marca em diferentes experiências gastronômicas da cidade.

Cuore di Cacao

R. Fernando Simas, 347 – Mercês.

Segunda a sábado, das 10h às 18h

Mais informações: (41) 3014-4010 e pelo WhatsApp (41) 98788-1633.

Instagram: @cuoredicacaochocolateria

Vendas online para todo o Brasil: www.cuoredicacao.com.br

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Ledinara

Ledinara

Sou formiga, apaixonada por doces desde criança. Uma das minhas paixões é conhecer confeitarias e novos doces, seja em Curitiba ou em qualquer lugar do mundo. O tour Curitidoce surgiu em 2014 e desde então, compartilho o lado doce de Curitiba. E durante a semana, eu continuo pesquisando as melhores confeitarias e doces da cidade para contar aqui pra vocês. Deliciem-se com os posts!

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Sobre

Curitidoce

LEDINARA BATISTA

Sou formiga, apaixonada por doces desde criança. Uma das minhas paixões é conhecer confeitarias e novos doces, seja em Curitiba ou em qualquer lugar do mundo.

O tour Curitidoce surgiu em 2014 e desde então, todos os sábados eu levo um grupo para passar a tarde conhecendo o lado doce de Curitiba.

E durante a semana, eu continuo pesquisando as melhores confeitarias e doces da cidade para contar aqui pra vocês. Deliciem-se com os posts!

curitidoce

O Curitidoce | O doce que conecta histórias 🍩
Curadoria de experiências doces.🍫
Conteúdo para apaixonados por confeitaria.
🎙️Apresentadora @pod.doce

Petit gâteau é aquele bolinho quentinho de chocola Petit gâteau é aquele bolinho quentinho de chocolate com recheio cremoso no meio, que normalmente é servido com sorvete. 🍫🍦

E depois de provar vários pela cidade, meu favorito do momento continua sendo o da @torroneria.hagi. 

Além da textura perfeita (sim, isso importa MUITO 😅), ele tem um diferencial ENORME: é feito com chocolate bean to bar da própria marca. E quem já provou os chocolates da Hagi sabe bem como isso importa.

O resultado? Um sabor profundo, elegante e difícil de comparar.

📍 Hagi Torroneria e Chocolateria — Loja Fábrica, no bairro Seminário. 

Agora me conta, você também tem um petit gâteau favorito em Curitiba? Qual? Onde?

#curitiba #petitgateau #curitidoce
Pouca gente sabe, mas a @sotilepasticceria tem um Pouca gente sabe, mas a @sotilepasticceria tem um mini empório cheio de coisas deliciosas para levar pra casa. 🍯

A chef Juliana vende as mesmas geleias e cremes artesanais usados nos bolos e cheesecakes da confeitaria. A parte mais difícil é escolher apenas um. 

Cremes:
- Avelã com chocolate ao leite
- Avelã com chocolate branco
- Pistache
- Amendoim com chocolate Gold
- Caramelo salgado

🍊 Geleias:
- Baunilha
- Pistache com framboesa
- Abacaxi, tomilho e limão
- Laranja com cardamomo

Daquelas dicas que você entra pra “dar uma olhadinha” e sai querendo levar tudo. 😅

Perfeito pra montar um prato/tábua de degustação em casa, no fim de semana, heim?! 

📌 Salva esse post para a próxima visita à Sotile.

📍 Rua Barão dos Campos Gerais, 548 - Juvevê. 

#curitidoce #curitiba
Tem lugares que servem café. E tem lugares que tra Tem lugares que servem café. E tem lugares que transformam uma pausa do dia em experiência.

A @maisonlalisse é um desses endereços que eu gosto de indicar porque vai muito além dos doces bonitos. Tem ambiente aconchegante, brunch servido o dia todo, cafés especiais, chás franceses, sobremesas caprichadas e uma torre de degustação perfeita para compartilhar.

É o tipo de lugar que funciona tanto para um encontro especial quanto para aqueles dias em que você só quer desacelerar por algumas horas.

Já conhecia a Maison Lalisse?

📌 Salva esse post para a próxima vez que estiver procurando um lugar gostoso para um café da tarde ou brunch em Curitiba.

📍Av. Silva Jardim, 1555 

#Curitiba #curitidoce #brunch
Poucas sobremesas me deixam tão feliz quanto um cr Poucas sobremesas me deixam tão feliz quanto um crème brûlée bem feito 😮‍💨✨

Casquinha caramelizada que quebra na colher, creme delicado e baunilha de verdade (e não essência).

Esses são os lugares em Curitiba onde eu pediria sem medo:

📍 Chez Margot - @chezmargotbistrot 
📍 Roberta Schwanke - @robertaschwanke_gastronomie 
📍 CWBake - @cwbake_ 
📍 Louis Philippe - @louisphilippe_oficial 
📍 Délices de Sucre - @delicesdesucre 
📍 Ile de France - @iledefranceoficial 

💛 Me conta: você quebra a casquinha primeiro ou mistura tudo? 👀
📌 Salva esse reel pra próxima vontade francesa.
Onde comer madeleines em Curitiba! Se você gosta d Onde comer madeleines em Curitiba!
Se você gosta de doces delicados para acompanhar um café, talvez esteja na hora de prestar mais atenção nas madeleines.

O bolinho francês, conhecido pela massa amanteigada e formato de conchinha, aparece em alguns lugares da cidade, seja na versão clássica ou em releituras especiais.

📍 Bonin Bakery ( @boninbakery) — tradicional
📍 Fabiano Marcolini (@fabianomarcolini)— tradicional + edições especiais
📍 Sotile ( @sotilepasticceria)— tradicional na vitrine
📍 Hagi Torroneria e Chocolateria ( @torroneria.hagi)— fixa no café da fábrica
📍 Haiat Padaria ( @haiat.ateliedopao) — tradicional também

Para ver os endereços dos locais, basta clicar no @ do perfil. 
 Você é do time que ama madeleine ou ainda não entendeu a graça?
📌 Salva esse post para o próximo café da tarde.
Talvez seja um gosto meio específico 😅🍋🫐 Mas eu AM Talvez seja um gosto meio específico 😅🍋🫐
Mas eu AMO bolinhos de limão com blueberry.

Acho leve, refrescante, delicado e perfeito para um café da tarde aconchegante.

E, se você também gosta (ou quer dar uma chance), esses são os endereços onde comi bolinhos deliciosos nesse sabor, em Curitiba:

📍 @sotilepasticceria 
📍 @kolossocafe 
📍 @maisonlalisse 
📍 @cpertutti 

✨ Sei que esse é um sabor que divide opiniões: ou ama ou não entende a graça.

Eu? Sou completamente do time dos apaixonados.

📌 Salva essa lista pro próximo café da tarde.
🍮 Hoje é Dia do Pudim… e me conta: qual é o SEU sa 🍮 Hoje é Dia do Pudim… e me conta: qual é o SEU sabor favorito? 😍

Se você também acha que um pudim perfeito precisa ser lisinho, super cremoso e com aquela calda caramelizada na medida certa, então provavelmente vai entender por que o @opudimperfeito virou referência quando o assunto é pudim em Curitiba.

Eu sou suspeita pra falar porque sou cliente desde a abertura 🫶🏼 e confesso que tenho meus queridinhos: Nutella e Fava de Baunilha. Mas a verdade é que é difícil escolher quando o assunto é uma das sobremesas mais amadas do Brasil.

Feitos com Leite Moça, com textura impecável e aquele gostinho de “quero mais uma colherada”.

Agora quero saber: qual sabor você pediria HOJE? 👇
Me conta nos comentários e já deixa um ❤️ nesse post se você também ama pudim!

📍 Batel
Al. Dr. Carlos de Carvalho, 1612 – Loja B
⏰ Todos os dias, das 10h às 20h
📞 (41) 98736-4742

📍 Uberaba
Av. Salgado Filho, 3100
⏰ Todos os dias, das 10h às 22h
📞 (41) 98798-7357

📍 Shopping Paladium

🛵 Também tem no iFood para matar a vontade sem sair de casa 🍮

|Publicidade|

#DiaDoPudim #OPudimPerfeito #Curitidoce
Se tem um lugar que sempre vem na minha cabeça qua Se tem um lugar que sempre vem na minha cabeça quando me perguntam onde comer um bolo gostoso em Curitiba, é a @damarate_confeitaria. 🍰

Foi justamente pelos bolos que a marca começou e até hoje eles seguem sendo um dos grandes protagonistas da vitrine. Daqueles bem recheados, molhadinhos e com gosto de “quero mais uma garfada”.

Meus favoritos? A fatia de Prestígio (chocolate + brigadeiro de coco bem intenso 😮‍💨) e a de Abacaxi com Coco, que é leve, equilibrada e daquelas que você termina sem perceber.

Mas ainda tem clássicos irresistíveis como Bombom de Morango, Martha Rocha e Oreo com Nutella… além dos bolos de aniversário prontos todos os dias pra salvar quem deixou pra última hora 🎂

📍 Endereços:
Batel – R. Dr. Alexandre Gutierrez, 718
Juvevê – R. Moysés Marcondes, 357
ParkShoppingBarigui – Piso L3, Park Gourmet
🛵 Também no delivery. 

🍰Publicidade 

#curitiba #bolo #damarate #curitidoce
No Google x na galeria do meu celular 🍰✈️ A foto p No Google x na galeria do meu celular 🍰✈️
A foto perfeita da internet… e o registro real de alguém que realmente foi lá provar 😅

Tem doce que a gente sonha por anos, entra no roteiro da viagem e cria expectativa absurda. Alguns viram lembrança, outros viram obsessão 😂

Da maçã icônica do chef Cédric Grolet em Paris, ao chocolate quente da Angelina, os cookies gigantes da Levain em NY, os churros da San Ginés em Madri, o pastel de nata original em Belém, o banana pudding da Magnolia e até aquele doce que eu provei só porque uma série me influenciou (sim, Magnolia por culpa de Sex and the City 🫠).

A verdade? Mais do que provar doces famosos, eu amo viver as histórias por trás deles. E talvez seja por isso que viajar pra mim sempre passa por confeitaria.

Agora quero saber: qual doce icônico do mundo está na sua wishlist? 👀
Os doces mais gostosos que comi em abril 🍰✨ Abril Os doces mais gostosos que comi em abril 🍰✨

Abril foi um mês MUITO bom! 😅

Entre brunchs, cafés, doces de vitrine, descobertas inesperadas e algumas obsessões recentes, reuni aqui os sabores que mais me marcaram no mês, daqueles que eu pediria de novo sem pensar duas vezes.

Tem chocolate, sobremesa japonesa, cinnamon roll vegano, bolo de aniversário que conquistou todo mundo, achadinho de mercado e até um bombom importado que virou vício.

💛 Agora me conta: qual desses teria mais chance de entrar na sua lista?

📌 Salva esse post para ir provando aos poucos. 

✨ E curte para eu continuar compartilhando meus favoritos do mês.

#curitidoce
Feliz Dia das Mães para todas as mamães que estão Feliz Dia das Mães para todas as mamães que estão por aqui e especialmente pra minha! 🥰
Conhecendo novos lugares por Curitiba… essa é a @p Conhecendo novos lugares por Curitiba… essa é a @pokaycacau.
Se a ideia é surpreender no Dia das Mães… salva es Se a ideia é surpreender no Dia das Mães… salva esse post.

Eu trouxe minha mãe pra provar as sobremesas do chef Marcos, da @marbo.gastronomia e foi impossível não lembrar de tudo que o Marbo sempre representou: experiências que vão além do doce.

Pra quem já viveu o brunch icônico, sabe.
E pra quem não viveu… talvez esse seja o momento.

Porque esse ano, a ideia nem é levar sua mãe pra sair l,
é trazer essa experiência até ela.

✨ Pavlova Marbô (serve 10–12 pessoas) — R$ 320
🍫 Tenerina de chocolate 70% (sem glúten), com pêssego e cumaru — R$ 380
🍰 Torta basca de graviola com compota de abacaxi — R$ 420
🍓 Trifle de morango, chocolate branco e pistache — R$ 320

É aquele tipo de sobremesa que transforma o almoço inteiro. Ele tem também em versões menores.

⚠️ Produção sob encomenda e limitada
📅 Estamos na semana do Dia das Mães

📲 Informações e pedidos: (41) 99871-0176
👉 Instagram: @marbo.gastronomia

💬 Me conta: qual dessas você levaria pra mesa da sua família?

Eu ainda não consegui superar essa pavlova. 🤯

💕Publicidade

#diadasmaes #curitidoce
A Copa nem começou… mas já tem um esquenta acontec A Copa nem começou… mas já tem um esquenta acontecendo por aqui 👀🌎

O @medialunaarg criou um Festival da Empanada inspirado nos países da Copa, com sabores que fogem do óbvio. E eu fui provar pra contar quais valem mais a pena.

Os sabores:
🇦🇷 Argentina – carne com queijo (bem clássico)
🇺🇸 Estados Unidos – porco no barbecue (mais intenso, bem saboroso)
🇲🇽 México – queijo com toque levemente picante
🇨🇦 Canadá – doce de maçã com nozes e canela (tipo uma torta de maçã em formato de empanada)

CONFESSO: meus preferidos foram o 🇨🇦 (doce) e o 🇺🇸 (barbecue)
8
💰 Durante o festival:
Empanadas por R$ 14,30 cada
Tem combo com as 4 com desconto, por R$ 52.
E pedindo duas, ainda ganha uma taça de vinho 🍷

É aquele tipo de coisa que vale ir com mais gente pra provar todas ou ir mais de uma vez pra decidir seu favorito 😅

Agora quero saber:
👉 qual você escolheria primeiro?

📌 Salva esse post pra ir provar antes que acabe. Porque é por tempo limitado!

📍 Rua Sete de Abril, 698 – Alto da XV

Publicidade 

#curitiba #copadomundo
Chocolates quentes cremosos para um dia frio e chu Chocolates quentes cremosos para um dia frio e chuvoso em Curitiba ☔🍫

Tem dias que pedem um chocolate quente…
e tem dias como hoje que pedem aqueles bem encorpados, cremosos e quase uma sobremesa na xícara.

Separei alguns dos meus preferidos na cidade, não os mais fluidos, mas os mais espessos, encorpados,  que abraçam:

🍫 @maisonlalisse 
Estilo europeu, intenso, cremoso e elegante. Daqueles que aquecem de verdade.

🍫 @damarate_confeitaria 
Mais docinho, com opção de chantilly — perfeito para quem quer um chocolate quente confortável e afetivo.

🍫 @fabianomarcolini 
Outro no estilo europeu, delicioso puro… mas se quiser elevar a experiência, o com conhaque flambado é incrível.

🍫 @torroneria.hagi 
Feito com chocolate bean to bar — puro sabor, textura rica e impossível deixar sobrar uma gota.

✨ Se a ideia hoje é fugir do frio com algo realmente gostoso, pode confiar nessa lista.

📌 Salva esse post pra sempre ter uma desculpa perfeita em dias assim
📤 E manda pra quem toparia dividir uma xícara com você agora

💛 Me conta: você prefere chocolate quente mais intenso ou mais docinho? 

#curitiba #chocolatequente
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Sobre mim

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LEDINARA BATISTA

Sou Ledinara Batista, jornalista, fundadora do Curitidoce e apaixonada por confeitaria. Desde 2014, conecto pessoas, histórias e sabores através de curadoria de experiências doces, produção de conteúdo e projetos que valorizam o universo da confeitaria artesanal. Acredito que doces não são apenas sobremesas — são memórias afetivas, cultura e arte viva.

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