Se existe um lugar capaz de fazer qualquer apaixonado por chocolate pegar a estrada, esse lugar é a Kakaowit.
Localizada na Colônia Witmarsum, em Palmeira, a cerca de 50 minutos do Parque Barigui, a Casa do Chocolate é uma das melhores respostas para quem pesquisa o que fazer em Witmarsum, procura um passeio perto de Curitiba ou simplesmente quer descobrir um destino diferente para um bate-volta saindo de Curitiba. Muito mais do que uma loja, ela reúne fábrica, espaço de café e uma das experiências mais completas para quem quer conhecer de perto o universo do chocolate bean to bar.
Conheci a Kakaowit em 2022, quando a marca ainda dava seus primeiros passos. Na época, já chamava atenção por produzir chocolates bean to bar, acompanhando todo o processo de fabricação, desde as amêndoas de cacau até a barra pronta. Voltei em 2025 e encontrei uma marca muito mais estruturada, com uma Casa do Chocolate que convida o visitante a permanecer por mais tempo, degustar sabores exclusivos e transformar a visita em um verdadeiro passeio gastronômico.
Hoje, sempre que alguém me pergunta onde fazer um passeio de um dia perto de Curitiba, especialmente no inverno, a Kakaowit está entre as minhas primeiras indicações.
O que fazer em Witmarsum? Comece pela Casa do Chocolate
Witmarsum já é um destino conhecido por seus cafés coloniais, restaurantes, produtos artesanais e belas paisagens. Desde 2022, a região também integra oficialmente a Rota das Lavandas, iniciativa que reúne produtores locais e fortalece um dos maiores símbolos turísticos da colônia.
É justamente nesse cenário que está a Casa do Chocolate.
O espaço reúne a loja da fábrica da Kakaowit e um café aconchegante, onde o visitante pode provar os chocolates da marca, montar sua própria régua de degustação e aproveitar receitas preparadas com o próprio chocolate bean to bar produzido ali.
Dependendo da época do ano, o passeio ganha um cenário ainda mais bonito com o campo de canola florido bem em frente à Casa do Chocolate. É praticamente impossível resistir a algumas fotos antes mesmo de entrar.
Quem visita em família encontra ainda um parquinho para as crianças na área externa. E quem está viajando com o pet também pode incluí-lo no passeio, já que o espaço externo é pet friendly.
Para quem está pesquisando o que fazer em Witmarsum, a visita à Kakaowit combina perfeitamente com outros atrativos da colônia. Dá para conhecer o lavandário, almoçar em um dos restaurantes da região, visitar produtores locais e terminar o roteiro com um chocolate quente ou uma degustação de chocolates bean to bar.
A primeira chocolateria bean to bar dos Campos Gerais
Um dos maiores diferenciais da Kakaowit é ter sido a primeira chocolateria bean to bar dos Campos Gerais.
Mas afinal, o que significa bean to bar?
Enquanto muitas marcas compram o chocolate já pronto para produzir barras e bombons, aqui todo o processo acontece dentro da própria fábrica. As amêndoas de cacau chegam de fazendas da Bahia, passam pela seleção, torra, moagem, conchagem e temperagem até se transformarem em chocolate.
É justamente esse cuidado que permite preservar as características naturais do cacau e criar barras com muito mais identidade.
Mais do que produzir chocolate, a Kakaowit valoriza o cacau brasileiro e trabalha constantemente em parceria com produtores da região para desenvolver sabores exclusivos, conectando o chocolate ao território onde ele é produzido.
Os chocolates que fazem a viagem valer a pena
Se existe uma barra que virou símbolo da Kakaowit, é o chocolate 40% cacau com lavanda.
Desde o lançamento, ele continua entre os mais vendidos da marca. A inspiração veio da própria região, onde a lavanda se tornou um dos grandes cartões-postais de Witmarsum graças à Rota das Lavandas. O resultado é um chocolate delicadamente perfumado, elegante e surpreendente.
As barras estão disponíveis em versões de 20g e 80g, perfeitas tanto para degustar quanto para levar como lembrança da viagem.
Outro chocolate que me conquistou foi o Chocomate. À primeira vista, a combinação parece improvável: chocolate branco bean to bar com erva-mate. Mas basta experimentar para entender por que ele faz tanto sucesso.
A erva utilizada vem da Vivenda do Mate, em São Mateus do Sul, cultivada à sombra das araucárias e premiada com Gran Oro no Mundial de la Yerba Mate 2026, realizado na Argentina. O resultado é um chocolate branco extremamente cremoso, com um toque delicado de erva-mate que traduz muito bem a identidade do Sul do Brasil.
Outra versão que adorei reúne chocolate branco, erva-mate e raspas de limão-cravo, trazendo um frescor surpreendente.
Entre os lançamentos mais recentes também está a barra 55% cacau com café especial, preparada com café moído na hora, e a versão 55% com lúpulo, criada em comemoração aos 10 anos da Cervejaria Usinamalte, também de Witmarsum.
Os fãs de chocolate branco ainda encontram combinações que fogem completamente do comum, como o branco com limão siciliano, o branco com rosas e pistache e a clássica versão com nibs de cacau.
Além das barras, vale levar um tempo explorando a loja. Há kits para presente, bombons, drágeas, além dos cremes Schokonuss, de avelã, e Pistazienuss, pasta integral de pistache.
Um café para prolongar o passeio
A visita não termina na loja.
Hoje, a Casa do Chocolate conta com um espaço de café integrado, perfeito para quem quer aproveitar Witmarsum sem pressa.
Durante o inverno, o chocolate quente artesanal e o fondue servido no copinho são praticamente obrigatórios. É justamente esse conjunto que faz da Kakaowit uma das experiências mais gostosas para quem procura um passeio de inverno perto de Curitiba.
A vitrine também guarda outra surpresa: os bolos de pote exclusivos da Kakaowit. O de maracujá com chocolate branco combina mousse artesanal e chocolate branco bean to bar em uma sobremesa leve e equilibrada. Já o prestígio com chocolate 70% mostra que intensidade e delicadeza podem caminhar juntas.
São receitas desenvolvidas exclusivamente para a Casa do Chocolate e que só podem ser encontradas ali.
Um passeio que vale o ano inteiro
Embora o inverno torne a experiência ainda mais especial, principalmente por causa do chocolate quente e do fondue, a Kakaowit é um destino que merece ser visitado em qualquer época do ano.
Quem mora em Curitiba encontra uma excelente opção de bate-volta saindo de Curitiba. Já quem está viajando em direção aos Campos Gerais ou ao norte do Paraná pode fazer uma parada deliciosa antes de seguir viagem.
Para mim, a Kakaowit representa exatamente aquilo que mais gosto de indicar no Curitidoce: lugares que valorizam pequenos produtores, transformam ingredientes brasileiros em experiências memoráveis e mostram que um passeio não precisa ser longo para ser especial.
Se você procura o que fazer em Witmarsum, quer descobrir um passeio perto de Curitiba ou simplesmente está em busca de um destino diferente para passar o dia, coloque a Casa do Chocolate no seu roteiro. Tenho a impressão de que você vai sair de lá com uma sacola cheia de chocolates — e já pensando em quando vai voltar.
Kakaowit – Casa do Chocolate
📍 Colônia Witmarsum – Palmeira (PR)
🚗 Cerca de 50 minutos do Parque Barigui
🕐 Horários de funcionamento
Terça a sexta: das 13h às 17h
Sábados e domingos: das 10h às 18h
✔ Loja da fábrica
✔ Espaço de café
✔ Chocolate quente
✔ Fondue no copinho
✔ Régua de degustação de chocolates
✔ Parquinho para crianças
✔ Área externa pet friendly
