Enquanto muitos de nós mantêm um estoque pessoal de nossos doces favoritos, como o clássico chocolate, nas prateleiras de nossas despensas, surge a curiosidade: o que os mestres da arte da confeitaria guardam em suas próprias cozinhas? Para desvendar esse mistério e descobrir quais são os sabores essenciais que inspiram até mesmo os mais experientes confeiteiros, convidei alguns...
Se você é um amante de bolos que busca não apenas sabor, mas também uma experiência visual única, então precisa conhecer o trabalho da talentosa confeiteira Amanda, da Manda Cake Confeitaria (@mandacake.confeitaria). Com uma paixão inabalável pela confeitaria e um toque artístico excepcional, ela eleva os bolos a um novo patamar, transformando-os em verdadeiras telas em branco onde...
Tenho uma amiga que adora sair para tomar café, mas o primeiro requisito sempre é ‘tem onde estacionar?’. Por conta disso, passei a prestar mais atenção neste detalhe, que até então, para mim não era tão relevante, apenas uma comodidade. E penso que mais pessoas podem ser como ela, que usam o fator ‘estacionamento’ como determinante na hora...
Se a Barbie tivesse seu próprio chocolate, certamente seria parecido com este. Um chocolate ROSA! E sem corantes artificiais. O chocolate Curitidoce está de volta e por pouco tempo. Ele foi lançado pela Cuore di Cacao Chocolateria (@cuoredicacaochocolateria) em 2019, quando o tour completou cinco anos e ficou até metade de 2020. Este ano, sugeri que ele voltasse,...
Quando chega a época do Dia dos Namorados, começa também a tradição de procurar o santinho no meio do bolo. É o famoso Bolo de Santo Antônio. A tradição garante que quem encontrar no bolo a imagem de Santo Antônio irá se casar. E para os casados, achar a imagem é sinal de bênção na união. O fato...
Esse é um tema que de tempos em tempos aparece em forma de treta nas redes sociais. E sempre rende bastante porque para o consumidor de conteúdos pode parecer mais do mesmo. Mas na realidade, assim como um prato bem executado, tem pequenas características que se sobressaem. Um crítico gastronômico é sempre um influenciador, mas um influenciador dificilmente...
B.R.U.N.C.H Uma mistura das palavras inglesas breakfast (café da manhã) e lunch (almoço). A refeição, inspirada nos cafés da manhã tardios típicos de Nova York, Londres e Paris, também caiu nas graças dos curitibanos. Quem gosta de a acordar tarde e emendar o café da manhã com o almoço, já conta com excelentes opções de lugares para conhecer...
Uma das perguntas que mais tenho recebido ultimamente é: Onde encontro Cesta de Café da Manhã? Neste post vou indicar 3 LUGARES que estão fazendo lindas Cestas que servem tanto para café da manhã, quanto para café da tarde. Lembram que antigamente a gente recebia aquelas cestas com biscoitinho industrializado? Agora, para nossa sorte e alegria, as confeitarias...
Um dos meus trabalhos é provar Ovos de Páscoa. Provo muitos, muitos mesmo. E também fico sempre de olho nos perfis das docerias para ver as novidades de cada ano, os sabores que são tendência e os que vão se destacar. Neste ano, tem bastante novidade. Então, além do conteúdo que já mostrei no Instagram (@curitidoce), trouxe esse...
A data mais doce e gostosa do ano está chegando e além dos já tradicionais ovos de chocolate, tem outro personagem que faz bastante sucesso na data: a COLOMBA! A palavra ‘Colomba’ significa ‘pomba’ em italiano. Acredita-se que a criação da Colomba pascal aconteceu após um rei italiano, chamado Lombardo Alboino, optar por encerrar uma guerra após receber...
Sou formiga, apaixonada por doces desde criança. Uma das minhas paixões é conhecer confeitarias e novos doces, seja em Curitiba ou em qualquer lugar do mundo.
O tour Curitidoce surgiu em 2014 e desde então, todos os sábados eu levo um grupo para passar a tarde conhecendo o lado doce de Curitiba.
E durante a semana, eu continuo pesquisando as melhores confeitarias e doces da cidade para contar aqui pra vocês. Deliciem-se com os posts!
Sou formiga, apaixonada por doces desde criança. Uma das minhas paixões é conhecer confeitarias e novos doces, seja em Curitiba ou em qualquer lugar do mundo.
O tour Curitidoce surgiu em 2014 e desde então, todos os sábados eu levo um grupo para passar a tarde conhecendo o lado doce de Curitiba.
E durante a semana, eu continuo pesquisando as melhores confeitarias e doces da cidade para contar aqui pra vocês. Deliciem-se com os posts!
