Se você, assim como eu, é dorameira de carteirinha, já deve estar acompanhando o novo fenômeno da Netflix: Bon Appétit, Vossa Majestade. O k-drama, lançado em 2025, mistura romance, fantasia, humor e — claro — muita comida. E desde o início eu estou vidrada em cada episódio, especialmente porque a confeitaria ganha um papel de destaque na trama....
O confeiteiro curitibano Johnlee Francis Steinsack, à frente da Délices de Sucre, estreou com desempenho de destaque no primeiro episódio da nova temporada do MasterChef Confeitaria, exibido nesta terça-feira (9) pela Band. Logo na prova de abertura, que exigia dos participantes a criação de uma sobremesa com frutas brasileiras, o chef apresentou um prato autoral com identidade nacional:...
Poucos doces são tão democráticos quanto o brownie. Crocante por fora, macio e denso por dentro, ele conquista desde quem prefere o sabor clássico de chocolate até os mais aventureiros, que buscam versões recheadas, com frutas, caramelo ou até receitas veganas. Em Curitiba, a cena confeiteira abraçou o brownie de diferentes formas, transformando-o em sobremesa de cafeteria, presente...
A confeitaria curitibana acaba de ganhar destaque nacional. O chef Johnlee Francis Steinsack, à frente da premiada Délices de Sucre, foi confirmado como um dos 14 participantes da nova temporada do MasterChef Confeitaria, que estreia no dia 9 de setembro de 2025, às 22h30, na Band. Com uma trajetória marcada por criatividade, disciplina e afeto, Johnlee leva para...
A combinação perfeita entre café e chocolate Poucas combinações são tão irresistíveis quanto café e chocolate. O amargor e a acidez do café encontram equilíbrio na doçura e intensidade do chocolate, criando uma experiência sensorial completa. Em Curitiba, algumas chocolaterias e cafés foram além e transformaram essa união em verdadeiros menus de degustação. Seja para um encontro romântico,...
Se você abriu o Instagram ou o TikTok nas últimas semanas, com certeza esbarrou em algum vídeo do Morango do Amor — aquele doce que combina morangos frescos, brigadeiro branco cremoso e uma casquinha crocante de caramelo vermelho. A aparência é linda, o sabor é viciante e, como era de se esperar, o fenômeno saiu das redes direto...
Se você ama doces tanto quanto eu, prepare-se: existe um restaurante em São Paulo onde o cardápio inteiro é composto só por sobremesas. Sim, só sobremesas — da entrada à última colherada. E não, não é uma confeitaria. É o ARA Restaurante de Sobremesas, uma experiência gastronômica única no bairro de Pinheiros, que tive o prazer de visitar...
Como lucrar com morango do amor e não cair na armadilha do hype Nas últimas semanas, o morango do amor invadiu as redes sociais. Seja em vídeos virais, vitrines coloridas ou caixinhas feitas sob encomenda, o doce virou o centro das atenções na confeitaria. A estética vermelha brilhante, que remete às festas juninas, ganhou uma repaginada com brigadeiro...
O inverno é praticamente uma estação oficial em Curitiba, e nada combina mais com essa época do que um café quentinho, uma fatia de bolo ou uma sobremesa bem feita. E quando surge um festival como o Circuito Bom Gourmet de Inverno 2025, que reúne menus e produtos com descontos especiais, é a oportunidade perfeita para explorar novos...
Sou formiga, apaixonada por doces desde criança. Uma das minhas paixões é conhecer confeitarias e novos doces, seja em Curitiba ou em qualquer lugar do mundo.
O tour Curitidoce surgiu em 2014 e desde então, todos os sábados eu levo um grupo para passar a tarde conhecendo o lado doce de Curitiba.
E durante a semana, eu continuo pesquisando as melhores confeitarias e doces da cidade para contar aqui pra vocês. Deliciem-se com os posts!
Sou Ledinara Batista, jornalista, fundadora do Curitidoce e apaixonada por confeitaria. Desde 2014, conecto pessoas, histórias e sabores através de curadoria de experiências doces, produção de conteúdo e projetos que valorizam o universo da confeitaria artesanal. Acredito que doces não são apenas sobremesas — são memórias afetivas, cultura e arte viva.
