Uma das datas mais gostosas do ano está chegando: a Páscoa. E quem gosta de descobrir com antecedência as novidades que o coelhinho está preparando pode participar de um roteiro gastronômico especializado em chocolates e guloseimas no próximo dia 01 de abril. E não é mentira! O tour Curitidoce, passeio especializado em confeitarias, terá a clássica edição de...
Chocolate e café. Duas paixões que funcionam muito bem juntas. Há menos de um mês para a Páscoa, a chocolateria Cuore di Cacao, em parceria com a Argenta Cafés promove a segunda edição do CoffeeX – Cafés e Chocolates. Uma pequena imersão ao mundo dos chocolates finos e dos cafés especiais. A proposta é mostrar diferentes preparos e...
A tradicional receita de cookie ganha mais versatilidade com as receitas criativas da Cookie Stories. Além do formato mais clássico de chips de chocolate inseridos na massa ou ainda massas com outros sabores, a rede tem conquistado fãs com os cookies recheados. Esse formato tem recheios na parte de dentro dos biscoitos, ao invés de espalhados pela massa,...
Depois de abrir um bistrô, um restaurante francês, um italiano, um boteco e uma casa de grelhados (e por aí vai), o chef Erick Jacquin inaugurou, nesta quinta (12), uma cafeteria: o Ça-Va Café (@cavacafejacquin). Foto: VeCComm/Divulgação A nova casa do jurado do reality MasterChef Brasil e seus sócios do JL Gastronomia pega emprestado o nome do bistrô...
A MelkyVeg, marca de sorvetes veganos, acaba de inaugurar loja física em Curitiba. O produto também está disponível para entrega, por aplicativos. Os sorvetes têm formulação saudável, natural e sustentável, sem a utilização de qualquer ingrediente de origem animal, como lactose, corantes ou aromatizantes artificiais. “Além de atender aos consumidores veganos, vegetarianos e intolerantes à lactose, a MelkyVeg...
Quem passeia pelo Shopping Palladium, em Curitiba (PR), já se deparou com uma sobremesa bem diferente circulando pelos corredores. É comum encontrar o público fazendo fotos com uma pedida especial em mãos: o sorvete preto da SOFT Ice Cream. A cor bem escura do sorvete, aliada à casquinha também preta, acaba chamando atenção para outras qualidades da sobremesa....
O clima quente do verão é um convite para experimentar as novidades do Café Cultura. A rede de cafeterias preparou um menu sazonal exclusivo com pratos e bebidas elaborados especialmente para combinar com essa temporada. São opções leves e refrescantes que entram no cardápio das mais de 30 lojas em quatro estados, sendo seis delas em Curitiba, disponíveis...
Já foi conferir alguma das novas docerias de Curitiba? Eu algumas das que estive recentemente e que acabaram de chegar na cidade. Então, aproveita e manda esse post para aquela pessoa que vai comer um doce gostoso com você nesses novos lugares. AMERICAN BREAKFAST CO. (@americanbreakfast.co) Desde setembro, o bairro Ahú ganhou um cantinho especializado em café da...
No dia 16 de outubro, comemora-se o Dia Mundial do Pão. A data foi instituída pela International Union of Bakers-Confectioners (UIB), no ano 2000, com o objetivo de homenagear o alimento, que é um dos mais antigos e populares do mundo. A história do pão é bastante antiga. Ele teria surgido há mais de 6 mil anos, quando...
Quem nunca assistiu um filme norte-americano e ficou com água na boca nas cenas de café da manhã? É quase possível sentir o cheiro dos pratos com panquecas cobertas por caldas de chocolate, dos ovos mexidos com bacon frito estralando na frigideira e tantas outras delícias típicas da refeição matinal da população dos Estados Unidos. Agora, imagine poder...
Sou formiga, apaixonada por doces desde criança. Uma das minhas paixões é conhecer confeitarias e novos doces, seja em Curitiba ou em qualquer lugar do mundo.
O tour Curitidoce surgiu em 2014 e desde então, todos os sábados eu levo um grupo para passar a tarde conhecendo o lado doce de Curitiba.
E durante a semana, eu continuo pesquisando as melhores confeitarias e doces da cidade para contar aqui pra vocês. Deliciem-se com os posts!
Sou Ledinara Batista, jornalista, fundadora do Curitidoce e apaixonada por confeitaria. Desde 2014, conecto pessoas, histórias e sabores através de curadoria de experiências doces, produção de conteúdo e projetos que valorizam o universo da confeitaria artesanal. Acredito que doces não são apenas sobremesas — são memórias afetivas, cultura e arte viva.
