O mundo dos chocolates está sempre se reinventando, e a mais recente sensação global vem diretamente dos Emirados Árabes: o chocolate de Dubai. Esse doce luxuoso e super recheado virou febre na Europa e nas redes sociais, especialmente no TikTok, conquistando paladares com sua combinação irresistível de ingredientes. Mas o que torna o chocolate de Dubai tão especial?...
O verão ganha um toque especial na Crema Lab, que acaba de lançar sua nova coleção de sabores sazonais, criada pela Chef Gelatiere Harlen Brandão, idealizadora da marca. Conhecida por combinar técnicas tradicionais italianas com um olhar autoral e ingredientes frescos, a Crema Lab traz receitas que exploram o frescor das frutas da estação e a criatividade em...
O verão de 2025 chegou mais doce e vibrante com o lançamento de um novo sabor da Croquant, marca de destaque na confeitaria curitibana comandada pela premiada chef Roberta Schwanke. A novidade é uma verdadeira celebração da brasilidade e das frutas tropicais que dominam a estação: Manga, Coco e Maracujá. Essa combinação de sabores traz o frescor e...
A Nestlé apresenta um novo chocolate a edição limitada de Prestígio® sabor Doce de Leite. Essa novidade une o tradicional recheio de coco com doce de leite, coberto com uma camada de chocolate ao leite. Disponível a partir de fevereiro e por tempo limitado, a novidade amplia as opções da marca. “Combinar Prestígio® ao doce de leite mostra a capacidade...
A segunda edição do Festival do Quindim da SÓQUINDINS chega com sabores surpreendente, reunindo desde opções tradicionais até combinações inéditas. Entre os destaques estão o Quindim de Pistache, um sabor refinado que segue em alta e traz a delicadeza da tendência para a vitrine; o Quindim de Morango, onde o sabor acentuado da fruta brilha na textura suave...
É com muita alegria que compartilho com vocês uma novidade que venho planejando há muito tempo. Depois de 10 anos mostrando o lado mais doce de Curitiba com o Curitidoce, estou lançando um novo projeto que já é um marco na nossa trajetória: o POD DOCE, um podcast totalmente dedicado à confeitaria e às histórias por trás das...
A Délices de Sucre, famosa por suas criações temáticas e inovadoras, promete transformar o Halloween deste ano em uma verdadeira festa para os olhos e o paladar. Durante o mês de outubro, as lojas da confeitaria, nos bairros Juvevê e Batel, ganham uma decoração especial, trazendo o icônico Mickey como protagonista de uma aventura assustadoramente deliciosa. Além dos...
Na última semana, Curitiba ganhou, oficialmente, uma nova confeitaria com a assinatura da premiada chef confeiteira Roberta Schwanke. A Croquant inaugura sendo a primeira marca a introduzir o aclamado Mille Presse no Ocidente. O doce, que já é sensação no Japão, combina a delicadeza da confeitaria francesa com a técnica inovadora de prensar e caramelizar massa folhada, oferecendo...
A Délices de Sucre, recém-premiada como Melhor Doceria no Prêmio Bom Gourmet 2024, apresenta mais uma irresistível novidade: o Festival de Rocambole Merengado, que acontecerá nos dias 12, 13 e 14 de setembro, nas lojas Juvevê e Batel, além de estar disponível pelo Ifood, com preços diferenciados. Conhecida pela criatividade e apresentação impecável de seus doces, a confeitaria traz...
Produto icônico de Portugal é ideal para servir com gelo ou em drinks; confira algumas receitas O Licor 35 é um creme que nasce da fusão do popular licor com o sabor do tradicional pastel de nata. A bebida cremosa tem sabor doce, intenso, envolvente e agrada os paladares mais exigentes. “Este licor nasceu de uma brincadeira”, conta...
Sou formiga, apaixonada por doces desde criança. Uma das minhas paixões é conhecer confeitarias e novos doces, seja em Curitiba ou em qualquer lugar do mundo.
O tour Curitidoce surgiu em 2014 e desde então, todos os sábados eu levo um grupo para passar a tarde conhecendo o lado doce de Curitiba.
E durante a semana, eu continuo pesquisando as melhores confeitarias e doces da cidade para contar aqui pra vocês. Deliciem-se com os posts!
Sou Ledinara Batista, jornalista, fundadora do Curitidoce e apaixonada por confeitaria. Desde 2014, conecto pessoas, histórias e sabores através de curadoria de experiências doces, produção de conteúdo e projetos que valorizam o universo da confeitaria artesanal. Acredito que doces não são apenas sobremesas — são memórias afetivas, cultura e arte viva.
