Crème Brûléé é um sabor que está em alta em Curitiba. Vem desde a Páscoa de 2018, com bastante destaque. A sobremesa francesa que antes era pouco lembrada, tem sido vista com mais frequência nos cardápios de docerias da cidade. Para quem nunca provou, o Crème Brûlée é uma sobremesa que leva creme de leite fresco, ovos, açúcar...
*conteúdo enviado por assessoria de imprensa O chocolate, uma das iguarias mais celebradas pelos brasileiros, é comemorada internacionalmente no dia 07 de julho. O Dia Mundial do Chocolate, celebrado em todo o planeta, é uma ótima oportunidade para quem ama chocolates aproveitar as receitas que têm essa unanimidade global como estrela. Em Curitiba, não será diferente. Com o...
O passeio gastronômico mais doce de Curitiba está de volta e com novos roteiros. O Tour Curitidoce, que há sete anos passa por confeitarias e mostra o lado doce da cidade, voltou em setembro de 2021 com algumas novidades. Sabe-se que durante a pandemia, muitos empreendimentos fecharam ou mudaram de formato. O próprio tour ficou interrompido por um...
*post editado em agosto de 2021. Só três? Não! Existem mais, bem mais. Porém vou indicar três lugares que sempre que vou, encontro sabores deliciosos e uma massa leve, muito bem executada, fresquinhos, onde dá vontade de saborear a vitrine inteira. Éclair e bomba é a mesma coisa? Em teoria sim! O éclair era mais conhecido no Brasil...
Chegou a hora de compartilhar com vocês meus atuais 5 Pain Aus Chocolat preferidos em Curitiba. Mas antes de você conhecer as padarias, vou contar um pouquinho sobre o que é esse pão e o que você deve prestar atenção ao provar um. Ele pertence a uma categoria chamada “viennoiserie”. Tem origem austríaca, mas foi na França que...
No próximo sábado é HALLOWEEN! Sim, eu sei que também é o Dia do Saci, mas ele ainda não é comemorado como o feriado americano. Portanto, o Dia das Bruxas ainda prevalece. Este ano, muitas docerias resolveram investir nesta data. Listei 8 delas (que tem lojas físicas) para vocês: 1 - CHIFFON CAKE Doces ou travessuras? A Chiffon...
TENHA O SEU ROTEIRO PERSONALIZADO COM AS MELHORES DOCERIAS DE CURITIBA Se você chegou aqui por conta do passeio turístico, saiba que ele segue suspenso por conta da pandemia. https://youtu.be/NVQkWXdtpGI?si=B6N-kKLCybN2JBYJ E ele só voltará a ser realizado quando pudermos oferecer uma experiência em grupo tranquila, leve e deliciosa, como sempre foi. Mas isso não significa que você vai...
Para comemorar o aniversário do tour, setembro terá uma doceria por dia com descontos O mês de setembro será mais doce. O tour Curitidoce, que promovia passeios gastronômicos antes da pandemia, irá completar seis anos no próximo dia 27. Por conta da quarentena, os passeios estão suspensos, mas a idealizadora, Ledinara Batista, criou uma ação para promover degustações...
Sabia que você pode fazer uma viagem pela confeitaria de sete países, sem sair de casa? No Festival, reuni doces de nacionalidades diferentes, que são executados com excelência pelas confeitarias de Curitiba. FRANÇA O éclair tem origem na França, durante o século XIX. Alguns historiadores dizem que os primeiros foram feitos pelo famoso chefe francês Antonin Carême e...
O Dia Mundial do Chocolate é uma celebração anual que ocorre no dia 7 de julho, no mundo todo. Acredita-se que a origem da data seja para marcar a introdução do chocolate na Europa, por volta do século XV. Até então, só era conhecido e utilizado pelos Maias e os Astecas, civilizações originárias da América. No início, tomar...
Sou formiga, apaixonada por doces desde criança. Uma das minhas paixões é conhecer confeitarias e novos doces, seja em Curitiba ou em qualquer lugar do mundo.
O tour Curitidoce surgiu em 2014 e desde então, todos os sábados eu levo um grupo para passar a tarde conhecendo o lado doce de Curitiba.
E durante a semana, eu continuo pesquisando as melhores confeitarias e doces da cidade para contar aqui pra vocês. Deliciem-se com os posts!
Sou Ledinara Batista, jornalista, fundadora do Curitidoce e apaixonada por confeitaria. Desde 2014, conecto pessoas, histórias e sabores através de curadoria de experiências doces, produção de conteúdo e projetos que valorizam o universo da confeitaria artesanal. Acredito que doces não são apenas sobremesas — são memórias afetivas, cultura e arte viva.
