A primeira sexta-feira do mês de junho é famosa nos Estados Unidos por ser comemorado o National Donut Day. A tradição vem desde 1917, quando as mulheres do Exército de Salvação serviram pela primeira vez donuts para soldados durante a Primeira Guerra Mundial. As rosquinhas doces eram um incentivo moral às tropas. Desde então, neste dia, muitas padarias...
Quem vai passar o Carnaval em Curitiba tem a opção de curtir a cidade de um jeito mais tranquilo e saboroso. O Tour Curitidoce organizou três roteiros por docerias da cidade. No sábado, dia 22, o passeio será pelos bairros Juvevê e Hugo Lange. O grupo visitará cinco confeitarias: O Famoso Brigadeiro; Chiffon Cake; Donana Confeitaria Artesanal;...
Os entremets são doces muito populares na França e que, finalmente, estão começando a cair no gosto do público curitibano também. Eles conquistam já à primeira vista, porque tem apresentações bonitas, coloridas e que despertam a curiosidade. O entremet é uma sobremesa francesa que pode ser considerado uma torta da confeitaria moderna. Ele é composto por uma base,...
Se sair para comer um doce já é uma delícia de programa, em companhia do seu animal de estimação pode ser mais gostoso ainda. Em Curitiba, algumas docerias aceitam e fazem bom grado de você levar seu pet. Confira alguma delas: O FAMOSO BRIGADEIRO (Hugo Lange) A loja do Hugo Lange tem um deck pensado para receber clientes...
Minha mãe diz que eu ando mais que notícia ruim hahaha. Mas na verdade estou sempre em busca de cantinhos doces por Curitiba. A grande maioria das docerias são fáceis de se encontrar. Às vezes estão num bairro mais gastronômico, ou tem uma fachada encantadora, fica próxima da rua... Mas tem algumas que são mais escondidinhas, pequenos refúgios...
Quem é vegano já sabe que é possível saborear um brigadeiro tão gostoso quanto o tradicional, porém feito sem ingredientes de origem animal. Ou ainda, que pode se deliciar com chocolates da melhor qualidade. A novidade é que agora existe um roteiro, em Curitiba, com as melhores docerias aptas para o público vegano num único passeio. Brigadeiro vegano...
Você conhece as confeitarias mais antigas de Curitiba? Sabia que em uma delas que foi criada a tradicional receita de bolo Marta Rocha? Para contar um pouquinho mais sobre algumas delas, listei as 3 confeitarias mais antigas que estão abertas na cidade. E uma extra, que é padaria (mas também faz doces) e tem mais de 100 anos....
O Mercado Municipal é um paraíso para quem cozinha e também para quem quer encontrar guloseimas diferentes. Entre as barraquinhas de hortifrúti há também Cafés, sorveterias, empórios e confeitarias que são uma verdadeira preciosidade. Eu adoro de ir ao Mercado Municipal para procurar guloseimas japonesas, doces diferentes e recentemente, inauguraram mais algumas confeitarias por lá, que vale a...
Sou formiga, apaixonada por doces desde criança. Uma das minhas paixões é conhecer confeitarias e novos doces, seja em Curitiba ou em qualquer lugar do mundo.
O tour Curitidoce surgiu em 2014 e desde então, todos os sábados eu levo um grupo para passar a tarde conhecendo o lado doce de Curitiba.
E durante a semana, eu continuo pesquisando as melhores confeitarias e doces da cidade para contar aqui pra vocês. Deliciem-se com os posts!
Sou Ledinara Batista, jornalista, fundadora do Curitidoce e apaixonada por confeitaria. Desde 2014, conecto pessoas, histórias e sabores através de curadoria de experiências doces, produção de conteúdo e projetos que valorizam o universo da confeitaria artesanal. Acredito que doces não são apenas sobremesas — são memórias afetivas, cultura e arte viva.
